樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量高；维生素A、B族维生素、维生素C的含量也很丰富，其含铁量更是居各种水果之首。

　　禁忌：阴虚火旺、糖尿病、虚热咳嗽患者樱桃性热，阴虚火旺及糖尿病人群应尽量少食或不食，热性病及虚热咳嗽患者要忌食。温馨提示

　　清洗樱桃时用清水加少许食盐浸泡，这样能保证果皮表面无残留物，食用时更安全。

　　樱桃可以和葡萄一样，用来酿酒。樱桃所含的营养成分，尤其是丰富的铁元素，能令女性气色红润，适合女性饮用。