早晨从市场上经过，发现有卖大樱桃的。想不到樱桃这么早就上市了，问了一下摊主，原来是大棚里的红灯樱桃。

　　因为是最早的一批，所以价格很贵，要40块钱1斤。还是先忍耐一下吧，顶多一个星期，大量的樱桃就会陆续上市，价格就会实惠很多。

　　一想到已经是樱桃成熟的季节，很快就能吃到晶莹剔透、酸酸甜甜、宛如红玛瑙一般的樱桃，唾液就开始分泌，忍不住吞了一下口水。

　　樱桃一直被大家称为“水果钻石”，樱桃的营养价值就不说了，最值得一提是它的含铁量最高，属于水果之中当之无愧的王者。

　　这些年超市里出现一种价格不菲的水果——车厘子，其实车厘子就属于樱桃的一种，只不过是外国的名字。

　　等过几天樱桃大量上市的时候，价格会非常便宜。樱桃口感好，样子也非常喜人，大家都喜欢买些尝尝。

　　在挑选樱桃的时候，我们应该选择什么样的樱桃才最好吃呢？雷哥教你用这3招，选出来的樱桃又新鲜又好吃。

　　众口难调，有人喜欢吃酸一点的，有人喜欢甜一点的口味，有人喜欢酸甜适中的感觉。通常说起来，看樱桃的颜色，大体可以分辨出樱桃的口感。

　　还有一些不常见的大个黑紫色的樱桃，这种樱桃的口感最甜，但是也最不容易存放。

　　好的樱桃外观是非常的晶莹通透，拿在手中仔细一看，就能看见里面的果肉，这种樱桃，薄皮多汁甜度高，非常好吃。

　　在选择樱桃的时候，个头当然越大越好，大个樱桃更好吃一些，它的果肉更饱满，汁水更加丰富，口感也就会更好。

　　看一下樱桃根部的小蒂，它的颜色是青绿色，没有发黄，说明这种樱桃是刚采摘的。如果那个果蒂看起来已经变黑，说明摘的时间很长不新鲜了。

　　如果手感太硬的话，就是樱桃还没熟的时候就摘了下来；反之感觉太软，则是樱桃摘下来保存的时间已经很长了。

　　所以软硬适中的樱桃是最好的目标，这样的樱桃成熟的刚刚好，吃起来会更甜更脆。

　　现在大家也非常喜欢去樱桃园自己动手采摘，既有自己动手的乐趣和成就感，又满足了味蕾的口福。

　　去采摘的时候一定要记得连樱桃的根蒂一块摘下来，这样樱桃存放的时间才能更长一点，要不然樱桃果肉很容易感染变质。

　　有一件有趣的事：樱桃园大部分种的都是同一个品种的樱桃，长势各方面都相差无几的樱桃树，总会有那么几棵树口感与众不同。

　　有的吃起来格外甜脆，口感格外好；有的吃起来就不怎么好吃，要么太酸，要么发涩。

　　大家去樱桃园的时候先不要着急大量采摘，可以先试吃，找到那些甜的、好吃的樱桃树，再开始行动吧。

　　樱桃这种可爱的水果，小巧玲珑、晶莹剔透，口感好、颜值高，好看又好吃，大家都喜欢。

　　雷哥分享了几个挑选樱桃的小技巧：看颜色、看外观、看软硬。朋友们看过之后，一定可以挑选到最适合自己口感的樱桃。

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