?前几天,几个宝妈聚在一起还谈到了吃草莓,有家长想趁着周末带娃到草莓园摘草莓,有家长跳出来说:
不仅热量低,还富含维生素C,和丰富的花青素、β-胡萝卜素以及对心脏健康有益的叶酸。
而关于草莓脏的论调,主要是其表面凹凸不平,又有一个个小孔,容易藏污纳垢。
而前文提到的EWG将草莓放在最脏水果的榜首,也是因为在检测中发现,有多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药。
这里要明确一点,有农残并不代表有害,只要不超过国家规定的标准,安全性是有保障的。
果蔬中有微量农残,只要不超过国家规定的标准,大家都可放心从正规渠道购买。
家长们不要对草莓带有有色眼镜啦,从正规渠道购买草莓,还是能吃得放心的哦~
除了关于草莓是“最脏”水果的争议,有些人还质疑草莓是否打了激素,不然为何有个头那么大的草莓。
当然啦,这种怀疑也在情理之中,毕竟谁都爱大草莓,但喜欢的同时,也会担心其安全性。
虽然有可能用到了膨大剂,但它对人体无影响,更准确的叫法是「植物外源激素」或是「植物生长调节剂」。
区别于大家认知中的激素,膨大剂在国内外农业生产中被广泛使用,只对植物起作用,使用合理的话,一般没有问题。
当然啦,草莓表面凹凸不平,确实容易藏污纳垢,我们在给娃吃草莓时,一定要注意清洗干净。
一般来说,草莓用清水冲洗一分钟就好,但担心农残的家长们,也可以试试别的方法哟,吃着更安心!
用流动水清洗两分钟,注意不要摘掉蒂头,去蒂后再放到水中浸泡,有害物质也会进入草莓内部。
将草莓放在清水中浸泡3-5分钟,注意过程中不要揉搓草莓,其表皮很脆弱,禁不起大力揉搓。
不放心的家长,也可将草莓放在淘米水,或者在水中加少量盐,也可消解掉部分农残和杂质。
需要注意的是,草莓不易存储,过了水的草莓更容易烂掉,所以咱们每次购买或者清洗吃的时候,要按量来哦~
吃不掉的草莓最好用保鲜膜封起来放在冰箱,注意不要放时间久,尽量早点吃完。
鲜红可口的草莓,是冬春季节的一抹亮色,尤其开春后,带娃摘草莓,边摘边吃,全家人一起踏青,好不惬意。
希望大家能正确看待草莓,不要再被“最脏水果”的论调所迷惑,只要正规渠道购买,都是安全的哦~

