，秋天有一种水果，金黄色的外皮、扑鼻的柚香、颗粒分明的果肉，一口咬下去，酸甜可口的汁水充满整个口腔，让人吃上就停不下来，那就是——

　　也叫文旦，属于芸香科柑橘属植物，自古以来在热带亚洲就有栽培，在我国已有3000多年的栽培历史，果形较大，直径有25厘米左右，甚至更宽。

　　古代以橘子和柚子杂交而成的水果，品种较多，比如脐橙、血橙、无酸橙、酸橙等。

　　也叫西柚，属于芸香科柑橘属植物，虽然名字里带“柚”字，但不属于正经的柚子。

　　它是柚子和甜橙的杂交品种，和柚子相比，葡萄柚具有更明显的苦味，这苦味主要来自于柚皮苷的酚类物质和柠檬苦素。

　　它们4个的关系捋一捋就是，柚子和橘子都是原始品种，它俩在一起“生”了甜橙，甜橙和柚子在一起“生”了葡萄柚。

　　要说柚子的最可贵之处，就是不仅好吃，还能减肥！爱美的小伙伴们吃起来毫无负担。

　　无论是柚子还是葡萄柚，它们的热量都比同为秋季水果的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果热量更低。

　　1个2斤多的大柚子，可食用部分有800克左右，1个人吃1/4个柚子（约200克），也就摄入约80千卡的热量，都比不上1根小点的香蕉；

　　即便是吃半个柚子，摄入的热量约为160kcal，相当于下图这么1大盘，而如果要换成同热量的冬枣，只能吃6个。

　　柚子对糖友们其实还挺友好的。它属于低血糖生成指数（低GI）的水果，GI 值只有25。

　　同时也是低血糖负荷的水果（低GL），吃100克GL只有2.3。即便吃半个柚子（400克），GL也只有9.2，GL＜10就说明对血糖影响很小，糖尿病患者可以放心吃。

　　按照《中国居民膳食指南》中对水果摄入量的建议，每天可以吃200~350克水果。如果全天的水果都计划吃柚子，控制在这个推荐范围内就不用担心血糖飙升。

　　西柚（也叫葡萄柚）中的呋喃香豆素类化合物会抑制CYP3A4酶，让一些药物过多或过少的被人体吸收，导致药物不良反应或者药物疗效下降。

　　降脂药、降压药、抗过敏药、抗心律失常药、镇静催眠药、抗焦虑药、避孕药、免疫抑制剂药物等。