“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时“。苏轼都告诉我们了,现在是吃橘子和橙子的好时候。
首先橘子就是桔子,只不过南北方叫法不一样,这里统一叫橘子吧。橘子皮和果肉都比较松散,很容易剥开。
柑则是橘子和橙子杂交的品种,皮和果肉较橘子紧实,不过相比较橙子还是很好剥的。
橘、柑和橙子都具有很高的营养价值,能提高免疫力,下面根据分类和产区说一下橘子、柑和橙子。
平时所说的脐橙主要就是赣南脐橙,它是我国橙子的流量担当。赣南脐橙果皮发红且鲜亮,汁水饱满,独特的香气让橙子散发出诱人的味道。唯一的缺点可能就是皮有点厚。
赣南脐橙其实说的不是一个品种,而是一个产区,在江西省最南边的赣州,选购时要注意产区。
为何叫冰糖橙?因为它太甜了,冰糖橙的甜度比其它种类的橙子都要高,好的冰糖橙入口几乎感受不到酸味。
冰糖橙外皮为青黄混搭,看上去非常的新鲜,有一种小清新的感觉,这样的“糖衣炮弹”谁又能拒绝的了呢?
湖南的麻阳苗族自治县是冰糖橙的主要产区,这里离凤凰古城不远,占据了全国产量的1/3。
网红爱媛果冻橙是现在当之无愧的王者。其实它更应该属于柑类,是橘子和橙子的杂交品种,原产于日本的爱媛县,固称之为爱媛橙。
爱媛橙的基因异常强大,几乎继承了所有橘子和橙子的优点,它的皮薄到了极致,容易剥开;它的果肉汁水异常饱满,恨不得插上吸管就能直接饮用,切开后手就是榨汁机,直接一杯原生态橙汁制作完成。
爱媛橙主产区在四川眉山,位于四川盆地西部、岷江中游,这里多年平均气温16.8℃,气候温和,雨量丰沛,是柑橘类植物最喜欢的生长环境。
皇帝柑长的有点像冰糖橙,但其果肉又像橘子一样一瓣一瓣很分明,皮薄易剥。果肉脆嫩,汁水饱满,带有橘子的香气,口感清甜。
耙(pa)耙(pa)柑可不能写成粑粑柑,很多小伙伴分不清耙耙柑、丑橘、不知火(没有舞,不是拿扇子那个)。
耙耙柑和丑橘都是原产于日本,但它们并不是一类,丑橘和不知火是一个东西,耙耙柑还有个好听的日本名“春见”。因为特殊的生长环境,耙耙柑价格上要比丑橘贵一些。那么怎么分辨呢?
砂糖桔个子虽小,但甜度极高,清甜可口沁心润喉。基本上一口一个,但不要多吃,吃多就会上火。
一般原产地直采或果农在拼夕夕上的店铺只会卖1-2种水果,或者只有少数几个链接。
如果一个店铺卖多种水果,那多数是水果的中间经销商,甚至是无货源店铺(无货源店铺就是你拍下他们的商品后,他们再去别的地方下单)。
不是说经销商的就一定不好,经过中间商后价格会稍微高一些,而且水果下树的时间也会长一些。
柑橘和橙子虽然好吃、营养价值高,但也不能多吃。橘子吃多了会上火,引起口舌生疮、口腔溃疡、咽喉干痛等症状;橙子倒不会引起上火,但橙子里的酸性物质会引起肠胃的不舒服,而且对牙齿也不太好。总之保持适量即可,一般一天不要超过3个。
橘、柑和橙子就推荐到这里了,上面都是我自己经常买的,买的最多的是爱媛果冻橙和皇帝柑。

