!意思是说,一年中最好的景致请君一定要记住,那就是在橙子金黄、橘子青绿的秋末冬初时节啊。
没错~秋天,脑海中总是把它和柑橘划上等号,因为有太多好吃的橘子柑类水果在这时候上市了。
但说起柑橘界的“大红人”,在中国四川浦江,有一个品种玩起了“跨界联名”,在一众橙子中,以“妖娆”的姿态脱颖而出,抢尽了风头!
它融合了橙子的多汁,又带着橘子的口感,酸酸甜甜,汁水丰沛,好吃又不担心上火,每次吃完,就像喝足了满满一杯天然果粒橙一样“爽快”~
没错,就是那个吃起来跟“果冻”一样,可以拿勺直接挖肉吃,还可以用吸管“吸”着吃的橙子。
它色泽鲜亮,口感似橘又像橙,果肉嫩嫩滑滑,每一颗果粒都如“果冻”般饱满嫩滑。
而且它还没有籽,一口咬下去全是肉,可食用率高达90%,就像在吃“橘子味的果冻”!
皮很薄,薄到用手就能轻易剥开,省去橙子还要切的麻烦事,您就只管吃得尽兴就好~
它熬过一冬的严寒,沐浴一春的雨露,吮吸一夏的阳光,历经270多天,足足酝酿9个多月的香甜…
8分甜蜜加2分酸,是爱媛留给味蕾无法抹去的记忆,开胃解腻,解渴的同时还能补充满满VC。
无论是生活在北方暖气房的朋友,还是南方空调房里的伙伴,咬上一口,当果肉在嘴里迸发“果粒橙”时,就像干旱的土地突然下了场大雨,解了秋燥,清爽好个秋!
现在外面卖的橙汁饮料都是糖水、添加剂勾兑出来的,不健康不说,价格也贵,一杯少说也要15元以上!
而爱媛果冻橙,一颗差不多能榨出一杯纯天然“鲜榨橙汁”,大人、老人还是孩子都爱吃。
从枝头到咱们口中,顺应时节,自然长大,简简单单,有时候好的东西,真的不用那么贵。
爱媛果冻橙,原名「爱媛38号柑橘」,是日本著名柑橘产地爱媛县盛产的杂交柑橘品种。
后于2004年由中国农科院引进,经过严格筛选,选摘优质品类,历经10年精心改良,终于在我国群山环绕的四川省丹棱县和浦江县两地结下果实。
当然,爱媛果冻橙这么好吃,除了基因好之外,更离不开它的生长环境和所得到的精心照料。
四川浦江地处北纬3002,东经10352,独特的亚热带湿润季风气候,四季温和,有着“中国柑橘之乡”的美誉。
尽管我提到的这些已经很有名气了,但对眉山人来说,「爱媛」才是他们压箱底的“宝藏水果”!
再没有哪儿能比这更适宜喜光又怕晒、皮薄还不能被大风吹的爱媛果冻橙了,简直就是它们生长的天堂。
冬无严寒,夏无酷暑,雨热同期的气候条件,长达3000小时光照,让爱媛果冻橙在生长期内可以充分吸收养分。
加上肥沃的土壤中富含钙、磷、钾等丰富的有机质,就像是为爱媛橙量身定制的沃土,能够源源不断地为其输送养分。
身居山中的爱媛橙,可以说就像孩子一样被对待。远离污染,用保护区的水源灌溉。
生长过程中不打蜡、不染色、更不会催熟。每一颗爱媛橙都是果子自然成熟,挂果时间达到260天以上!
耕种只用天然农家肥料,驱虫采取的也是灯光和粘虫板物理驱虫,这样不会破坏土壤营养成分结构。
不破坏土壤环境,基本不会发生病虫害,也自然用不着农药,爱媛橙才会长得健康又漂亮。
一棵树上结太多的果是万万不可以的!必须狠心减掉一些,控制每棵树的产量,让爱媛营养和个头保持一致。
除了种植过程中这些严苛的标准外。果农还跟我们说了一段,至今让我很感动的话。
“我们的家乡因为爱媛橙火了,也致富了,就更不能因此而忘本,该坚持的一定要坚持,否则就是砸了自己的名声,更对不起几代人对这片土地的坚守。”
在这样的环境下,被这样一群朴实的农人带大的爱媛果冻橙,好吃、受欢迎是必然的结果。
而且相比其它产区,四川眉山丹棱县的爱媛果冻橙糖分累积更多,水分更足,营养物质含量也更高!
果树依偎在肥沃的土壤里,在靠近水源的缓坡种植,果实向阳生长,呼吸着温润通透的空气,每一口都让人感觉到恰到好处的甜蜜和温柔~
和其他柑橘类相比,爱媛橙比一般品种提早成熟一个月左右,10月中下旬陆续上市。
8分甜+2分酸,入口脆嫩化渣,清香爽口,现在就是最佳赏味期,错过可就要再等一年了~
光滑圆润的爱媛果冻橙,简直就是“自带美颜”,在一众水果中马上就能脱颖而出,稳稳站住C位。
喜欢吃橙子的人,热爱它的橙子味,喜欢吃橘子的人,说它有橘香,总之凡是第一次吃到它的人,都对它印象深刻!
一般的橙子我们都是切开吃,而爱媛橙的皮基本上和橘子差不多,用手剥开是完全没问题的。
无核无籽,没有多余的静脉纹络,尝一口饱满的果肉,水分就像被打开的水泵,喷涌而出,甜蜜的汁水溢满唇齿。
每一颗果粒都很饱满,并且果肉外包的膜很薄,入口细嫩无渣,很适合小朋友和老人吃(但老糖友们可不要贪嘴多吃哦)。
更高阶有趣的吃法是:将切开的果肉捣碎,然后插上一根吸管“吸着吃”,立刻就能解锁爱媛果冻橙的网红吃法。
另外,橙皮上富含那可丁和橙皮油,喉咙干痒的人,不妨蒸一颗爱媛果冻橙来吃吃看~
因为爱媛橙都是种植在半山腰上的,交通工具无法进入果园,所以由果农每天清早上山采摘,然后一筐筐的背下山。
每一个果子外面都有泡沫袋包裹,最大程度上避免果子碰撞,从枝头到您手中新鲜直达。
爱媛果冻橙,就像是秋天送给我们的“礼物”,吃上这一口,才算是领略了金秋之美~

