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发布日期:2026-01-27来源:农民日报·中国农网作者:全媒体记者颜旭李浩浏览次数:
大家是否疑惑过,车厘子和樱桃,奇异果和猕猴桃,究竟是不是同一种水果?为什么看起来模样差不多的水果,却有两个名字?
其实,车厘子和樱桃,猕猴桃和奇异果,都是一回事。“樱桃是一个总的代称,车厘子就是欧洲甜樱桃(俗称“大樱桃”)一个洋气的称呼,是英语单词cherries的音译,特别指的是进口的欧洲甜樱桃。”北京市农林科学院林业果树研究所研究员段续伟说,在我国,还有一种本土樱桃(俗称“小樱桃”),个头比较小,皮儿也薄,不太适合长距离运输,容易颠簸破损,但它跟车厘子一样,都属于蔷薇目蔷薇科的李属。
欧洲甜樱桃进入我国种植的时间,在1885年左右,要远远早于车厘子这个名字在我国走红的时间。引种过来之后,主要在我国环渤海湾地区和陇海铁路沿线一带广泛种植,它果大,硬度高,适合长距离运输。我国进口的车厘子大多采用果径的分级标准,以字母J(26毫米至28毫米)为基础,叠加J则代表更大尺寸。
它们的关系是一样的。猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科猕猴桃属,1904年一把猕猴桃
从我国湖北宜昌传入新西兰后,在那里被培育成品种并广泛栽培,为开拓市场,新西兰人用他们的国鸟奇异鸟(kiwi)来命名它,因此得名“奇异果”(kiwi fruit)。“我们把从新西兰进口的猕猴桃,多叫成奇异果,国产的还是叫成猕猴桃,但其实是一个东西。”中国农业科学院郑州果树研究所研究员、国家现代农业产业技术体系岗位科学家齐秀娟说。
我们国家是猕猴桃的原产国,种植面积和产量都居世界第一。但为什么奇异果基本上都是由一个叫佳沛的
“那是因为我们地大物博,生产省份多,各类企业也多,品牌也就多样化。”齐秀娟说,“但新西兰由于国土面积小,猕猴桃的种植面积也就20万亩左右,集约化经营的路子更适合他们。此外,新西兰举全国之力来培养这个产业,使之耐储藏,口感稳定,适合出口,出口量占产量的90%左右,且以佳沛一个公司的体量做,所以佳沛的名气就大。再加上一家公司做出口,所以对品质的要求就十分明确且易控制,生产和采后环节也都比较规范,市场竞争力自然比较强。”
其实,名称的差异,背后是产地、品牌和市场策略的不同,也折射出中外农业在发展路径上的差别。对消费者而言,无论名字是什么,真正值得关注的永远是风味、品质和价格。

