长江流域塑料大棚西瓜栽培技术 ，湖北省现代农业产业技术体系； 湖北省水利厅三峡后续工作科研项目：“三峡库区特色蔬菜种质资源研究与开发利用”；湖北省蔬菜“三增三减”健康栽培技术协同推广计划西瓜别名水瓜、夏瓜、寒瓜等，是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，原产热带非洲。 早在 4 000 a前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移， 最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，广泛栽培于世界热带到温带地区。
据考证西瓜最早于五代时（ 946-953 年） 沿丝绸之路传入我国，所以称为“西瓜”。 现全国各地都广为栽培，中国已经成为世界上最大的西瓜生产国， 据联合国粮农组织（ FAO ）统计， 2020 年中国大陆西瓜播种面积达到 139.77 万 hm 2 ，产量达到 6 008.34 万 t ， 分别占全球的45.78% 和 59.13% 。
西瓜还具有较高的药用价值，据《本草纲目》记载，吃西瓜可以“消烦止渴，解暑热，疗喉疒痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，含汁治口疮”。 近代医学认为，西瓜中的配糖体有降低血压的作用，所含的少量盐类对肾脏炎有显著疗效，故食用西瓜对高血压、肾脏炎、浮肿、黄疸、膀胱炎等疾病均有不同程度的辅助疗效。 但西瓜性寒，脾胃虚寒湿盛者、糖尿病患者及消化不良者应慎用少食。
西瓜皮晒干后叫做 “西瓜翠衣”，对治疗水肿、烫伤、肾炎等均有一定疗效。 传统医学上常利用西瓜皮与其他中药配制成药方治病，如用干西瓜皮 30 g 和鲜茅根 60 g ，加水煎服，可以利水消肿，改善肾脏功能。 又如用西瓜皮 30 g 加炒决明子9 g 煎汤代茶，可以利尿降压，清肝明目。桂林中药制药厂生产的“桂林西瓜霜”喷剂和含片，目前已广泛使用，对治疗咽喉炎、扁桃体炎、口腔炎、牙痛等均有一定疗效。
西瓜主要是作鲜食水果，亦可作菜用，如削去外皮后的西瓜皮可以切丝切片炒食或凉拌，江浙一带的夏季时令菜“炒青丝”就是用西瓜皮丝、茭白丝、豆腐干丝、肉丝等合炒而成；又如苏州名菜“西瓜鸡”是把先在砂锅内煨熟的嫩鸡放入嫩西瓜壳内，再加上各种配料调料蒸煮而成，各地的“西瓜盅”即为此菜。
西瓜瓤可以加工成鲜切西瓜、鲜榨西瓜汁，西瓜瓤肉还可以加工成糖水西瓜罐头， 西瓜汁可以酿造成西瓜酒， 西瓜皮可以加工成西瓜条、西瓜果酱，西瓜皮还可深加工提取果胶在食品、医药、日用化工等行业应用。 新鲜的西瓜皮与经过酸化处理后的西瓜茎叶均可喂猪， 国外还有专用饲料西瓜品种，用于饲养奶牛。
西瓜种子的含油量较高，一般出油率 17%～20% ，可以榨油，其油中含有极高的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇含量。 西瓜中的籽瓜，亦称“打瓜”，其种子片大皮薄而具芳香味，可以炒食、煮食，各地配以各种拌料，炒熟加工成各种口味的食用磕食瓜子，是我国人民的传统休闲食品，如五香味、奶油味、焦糖味、椒盐味、香草味、话梅味、原味等风味瓜子。 西瓜子仁还可以做各种糕点的配料， 如五仁月饼、五仁粽子、五仁蛋糕、五仁巧克力等。
西 瓜 生 育 周 期 较 短 ， 在100～130 d ， 其种植的行距和株距又比较大， 因此西瓜生长期间， 行间有较长的休闲时间，而且西瓜又是匍匐生长，所以是一种非常适合于间作套种的作物。在西瓜行间可以间套蔬菜、棉花、花生、玉米等多种作物，在基本不影响西瓜产量的情况下，可多种一季粮、棉或蔬菜，取得瓜粮、瓜菜或瓜棉双丰收。 特别是早熟栽培的西瓜， 由于收获期早，更有利于种植后茬作物。 进行间套作，可以大大提高土地利用率，增加复种指数，提高经济效益，充分利用土地、光照、热量等自然资源，促进农村经济的发展。 种植西瓜还有明显的改良土壤的作用， 并可提高土壤肥力。种植西瓜时，大都对瓜地深翻或深挖瓜沟，施用饼肥或其他有机肥较多，对瓜茬小麦、棉花、春玉米，瓜茬蔬菜如白菜、萝卜等都有明显的增产作用。
种植西瓜也给农民带来明显的经济效益，经济效益因种植品种、种植方式、种植季节、种植年份等差异较大，长江流域一般露 地 西 瓜 每 667 m 2 产 值 在2 000～5 000 元 ，大 棚 西 瓜 每667 m 2 产值在 8 000～20 000 元。
① 华北生态型 分布在黄河及其以北地区。 本类型品种的主要特点是生长势强， 果型大，成熟较晚，耐旱不耐湿；瓤质沙软，较耐运不耐贮，果实含糖量（ 7%～9% ）大多不高，籽较大；果形、皮色、瓤色多样化。
② 华南生态型 主要分布在长江流域及以南地区。 本类型品种的主要特点是生长势较弱，果型较小，成熟较早，耐阴雨；果皮薄，瓤质软，不耐贮运，果实含糖量不高（ 6%～9% ）。
③ 西北生态型 主要分布在甘肃、宁夏、新疆以及内蒙古等地。 本类型西瓜的主要特点是生长势旺，果型大，生育期长，坐瓜节位高，成熟晚，耐旱；果皮厚，瓤质粗，耐贮运。 果实含糖量8%～9% 。 华北生态型和华南生态型均可在本区范围内种植。 本地区也是我国重要的西瓜良种繁育基地。
④ 日本生态型 主要分布在日本及中国台湾省。 由于日本与华东及华南生态类型相似，因此本生态型西瓜的特点与华南型相同。 主要表现为适应性广，成熟早， 经改良后含糖量高，品质佳，引入中国后被广泛种植或作育种材料。 当前大多数主栽品种均与本类型品种有亲缘关系，如早花、 郑州 3 号、 京欣 1 号（ F 1 ）、郑杂 5 号（ F 1 ）以及所有的四倍体西瓜品种。
⑤ 美国生态型 主要分布在美国东南部及墨西哥海湾区和中西部各州。 本类型西瓜的主要特点为生长势强， 果型大，生育期长，晚熟；果皮坚韧，瓤质脆， 耐贮运， 果实含糖量较高（ 9%～11% ）。 中国育成的一代品种中，都有本类型的品种作为亲本，如红优 2 号、新澄、金花宝、浙蜜、郑杂 5 号等。
⑥ 俄罗斯生态型 主要分布在俄罗斯伏尔加河中下游、 北高加索、乌克兰草原等。本类型品种的主要特点是多为中型果，中熟，耐旱不耐湿，瓤质脆，品质较好，果实含糖较高（ 9.0%～10.5% ）。 仅适于西北地区引种或作为亲本，育成品种有红优 2 号等。
目前世界各国对西瓜品种的分类，尚无统一标准，分类方法各异。根据染色体组数量，可以分为二倍体西瓜、三倍体西瓜和四倍体西瓜。根据用途的不同， 可以分为食用西瓜、籽用西瓜和饲用西瓜。根据果实形态特征，按果实形状可分为圆形（果形指数 1.0左右）、椭圆形（果形指数 1.5 左右）、长椭圆形（果形指数 2.0 左右）品种；按果实大小可分为大果型、 中果型和小果型品种；按果实内种子的数量可分为无籽、少籽和普通有籽西瓜品种；按皮色花纹可分为白皮、绿皮、黄皮、黑皮和花皮品种；按瓤色可分为红瓤（包括粉瓤）、黄瓤（包括橘黄）和白瓤品种。 按果实成熟期长短分为早熟品种（着果节位雌花开放到果实生理成熟需 30 d以内，需积温 750℃ 左右）、中熟品种（着果节位雌花开放到果实生理成熟需 31～35 d ， 积温在850℃ 左右）和晚熟品种（第 2 雌花开放到果实生理成熟需 35 d以上，积温在 950℃ 左右）。将适合长江流域大棚引种栽培的主要西瓜品种介绍如下。
① 早佳（ 84-24 ） 新疆农业科学院园艺作物研究所与新疆葡萄瓜果开发研究中心合作育成的早熟西瓜品种。 植株长势中等。全生育期 70～76 d ，果实发育期 28～30 d 。 主蔓 8 节着生第 1雌花， 以后每隔 3～4 节又现雌花，易坐果。 果实圆形，果皮绿色，绿底覆青黑色条纹。 平均单瓜质量 3 kg ，最大 9 kg ，皮薄，抗裂性略差。 果瓤粉红色，瓤质松脆，细腻，多汁，风味佳，品质优，果瓤中心含糖量 13.0% ，近皮处9.8% ，种子中偏小，黑色，上有褐色花斑，千粒质量 48 g 。 本品种主要特点是外观美， 品质优，适应范围广，适于长江流域各省大棚种植。
② 甜王系列 国内各育种机构利用国外优质材料育成的一类糖度高、口感好、产量高、比较受欢迎的西瓜品种，近年来在国内和东南亚很流行，有抗衡甚至赶超麒麟瓜（ 84-24 ）的趋势，主要有山东甜王、精品甜王、菲律宾甜王、鑫农友甜王、金牌甜王、绿蛟龙甜王、京美800 甜王、绿美甜王、冠美甜王、农人甜王、宏奥奇甜、帝一甜王、锦绣甜王、嘉抗甜王、安生甜王五号、安生甜王七号等。 早熟性强，长势稳健，坐果率高，全生育期 85 d 左右， 坐果后 28 d 左右采收，第 1 雌花节位 10 节左右，雌花间隔 4～5 节。 果实短椭圆形，皮色翠绿，瓜身上深墨绿色的条纹清晰美观，果脐小，大红瓤，口感硬脆，中心含糖量 14% ，单瓜质量 7～9 kg ，果皮坚韧不裂果，耐贮运，商品瓜品质好、售价高，深受广大消费者青睐。
③ 京欣一号 北京市农业科学院蔬菜研究中心育成的早熟西瓜品种。植株长势中等，全生育期80～90 d ，果实发育期 30 d 。 主蔓8～10 节着生第 1 雌花，以后每隔5～6 节又着生雌花，雌花率 55% ，易坐果。 果实高圆形，果皮绿色，上有深绿色细条带。 单瓜质量平均 4～5 kg ，最大 8～9 kg 。 果瓤桃红色，瓤质脆沙，汁多，果瓤中心含糖量 11% ，最高 12% 。 果实皮厚 1.0 cm ，果皮脆，不耐贮运。 种子小，深褐色，有麻点，千粒质量45 g 。 本品种主要特点是外观美、品质优，产量在早熟品种中较高，但不耐贮运，适于长江流域大棚早熟栽培。
④ 京欣二号 北京市农业科学院蔬菜研究中心育成的中早熟西瓜品种。 植株生长势中等，坐果性能好。 全生育期 90 d左右，果实成熟期 30 d 左右。 果实圆球形，绿底条纹，有蜡粉。 瓜瓤红色，脆嫩、口感好、甜度高。单瓜质量 5 kg 左右， 中心含糖量 12.0% 以上。 皮薄，耐裂性能比京欣一号有较大提高。 高抗枯萎病，耐炭疽病，较耐重茬，可适当缩短轮作年限。 种子黑色光籽。 本品种适合长江流域各地保护地和露地早熟栽培。
⑤ 京美 6K 北京京研益农种业科技有限公司育成。 该品种早熟、植株生长势强，坐果性好。全生育期 100 d 左右，果实发育期 40 d 左右。 果实椭圆形，深绿底覆盖墨绿齿条纹， 有果霜，外形美观。 单瓜质量 6～8 kg ，大红瓤，剖面均匀，不易水脱，瓤质脆爽，口感佳，中心含糖量 11.5%～13.0% 。皮薄，耐裂，耐贮运，商品率高。 适于早熟、优质栽培及远距离运输。
⑥ 庆农 3 号 大庆市庆农西瓜研究所育成。 早熟品种，植株生长势中等，抗枯萎病、炭疽病，耐低温，易坐果，全生育期90 d 左右， 开花至成熟 26 d 左右。 主蔓第 3～5 节出现第 1 雌花，果实圆形，果皮绿底覆墨绿色齿条纹，外观美丽，商品性状好。 平均单瓜质量 3～4 kg ，最大单瓜质量 7.5 kg 。 果瓤红色，汁多爽口， 瓤质清香， 纤维少，少籽，含糖量 12.5% ，皮薄而韧，抗裂，耐贮运。 本品种适于长江流域大棚早熟栽培。
⑦ 荆杂 1501 湖北省荆州农业科学院育成的中果型花皮中早熟品种。 植株生长势强，果实发育期早春大棚 35 d 左右，露地 28～30 d 。 第 1 雌花着生于第 10 节左右。 花皮略高圆，果皮底色绿， 上有墨绿色锯齿宽条纹。 大红瓤，果皮厚度 0.85 cm ，抗裂果，耐贮运。 平均单瓜质量5～7 kg ，中心含糖量 10.1% ，糖分梯度 2.4% 。 瓤质松脆，口感好。产量较高，抗病性较强，是 2020年武汉种业博览会西瓜类专家推荐品种之一。
⑧ 东方娇子 湖南博达隆科技发展有限公司育成的中果型花皮中早熟品种。 植株生长势强，全生育期 92 d 左右，果实圆球形，果皮绿色底覆有墨绿色齿条带。 果瓤大红，单瓜质量一般为 6～8 kg ，中心含糖量 12.0% 以上，瓤质沙脆爽口。 抗病耐湿，适应性广。
⑨ 郑抗 3 号 中国农业科学院郑州果树研究所育成早熟西瓜品种，植株生长势强，全生育 期 85 d 左 右 ， 果 实 发 育 期26 d 。 第 1 雌花着生节位 5～7节，雌花间隔 4～5 节，果实椭圆形，果形指数 1.36 ，果皮绿色，有13～16 条深绿色不规则条带，果皮厚度 1.05 cm ，皮薄且坚韧，耐贮运。 果瓤鲜红，平均单瓜质量8.5 kg ，中心含糖量 12.0% 左右。本品种高抗枯萎病， 兼抗炭疽病， 管理得当可采收 2 茬瓜，适于长江流域大棚早熟栽培。
⑩ 郑抗 6 号 中国农业科学院郑州果树研究所育成，极早熟品种，全生育期 82～84 d ，果实发育期 24～25 d 。植株长势中等，极易坐果，果实膨大速度快。 果实椭圆形，花皮，果瓤大红鲜艳，瓤质脆沙，果实中心含糖量可达12.0% ，梯度小，口感风味好，品质上等，商品性极佳；果皮薄，坚韧，耐运输。 该品种抗病性强，适应性广，产量高且稳。 平均单瓜质量 5～6 kg ，最大可达 10 kg 以上。 一般 667 m 2 产量 4 500 kg ，如肥水充足，并能及时防治病虫害，保持瓜叶不败，在第 1 茬瓜采收后，极易获得产量可观的 2茬瓜。
1 1? 少籽巨宝 中国农业科学院郑州果树研究所育成，早熟品种，全生育期 90 d ，果实发育期 28～30 d ，植株生长势中等，第1 雌花节位 6～8 节，雌花间隔 4～6 节，该品种抗性一般。 果实椭圆形，果形指数 1.4 左右，果皮青绿色有细网纹，无蜡粉，果皮厚度 1.1 cm ， 平均单瓜质量 4 kg左右， 最大可达 10 kg 以上，果瓤鲜红，汁多味甜，质脆爽口，纤维少，少籽，单瓜种子数 70~130粒，食用率高，且食用方便，一般含糖量 12.0% 左右， 最高可达14.2% 。
1 2 ? 美味华之秀三号 河南豫艺种业科技发展有限公司育成。 植株长势稳健，易管理，易坐瓜， 温度合适时坐瓜后 30 d 左右成熟。 果形圆整，果皮浅绿底覆有深绿色镂空条带。 单瓜质量5～8 kg ，果瓤艳丽、比 84-24 红，瓤质细嫩，酥脆多汁，中心含糖量可达 13.0% ，品质、产量均优于 84-24 。 本品种科学管理可结多茬瓜，适宜长江流域早春大棚栽培。
1 3 ? 品冠 中国农业科学院郑州果树研究所育成的 84-24类型高品质花皮圆果品种。 早熟 ，坐 果 早 而 稳 ，果 实 发 育 期27 d 左右，果实高圆形，绿果皮上覆深绿细条带， 外形美观，皮特薄，田间不裂果，红瓤，单瓜质量 4 kg 左右，中心含糖量 13.0%左右，水分足，口感好，品质佳。
1 4 ? 雅冠 中国农业科学院郑州果树研究所新近育成的中果型花皮圆果品种。 早熟，果实发育期 24 d 左右，转瓤早，六成熟瓤色就变红。 植株生长势稳健，特易坐果。 果实圆形，绿底覆盖墨绿色特细锯齿条，外形周正美观。 单瓜质量 4 kg 左右，剖面均匀，红瓤，中心含糖量 13.0%左右，肉质脆嫩，纤维少，口感佳，适应性广。
1 5 ? 豫艺 k151 河南豫艺种业科技发展有限公司合作育成的中果型红瓤西瓜新品种。 春季栽培全生育期 96～105 d ，果实发育期 33～35 d 。 第 1 雌花着生 6～8 节，以后雌花间隔 4～5 节。 果实椭圆形，果皮绿色，上覆深绿色宽条带， 果皮厚度 1.1 cm ，耐贮运，瓤色红，瓤质脆，有清香味。 单瓜质量 5 kg 左右，中心含糖量 13.0% ，边部 11.2% ，中边糖梯度小。 种子卵圆形，黑色，千粒质量 46 g 。 本品种适合长江流域早春大棚及小拱棚栽培。
1 6 ? 双星 河北省双星农业科技有限公司育成的大果、早熟、进口高档京欣类西瓜。 开花至成熟 28～30 d ，果实正圆形，条带清晰、无乱纹，底色翠绿，蜡粉重；大红瓤，口感脆嫩、纤维少，单瓜质量 10 kg 左右， 最大可达15 kg ， 中心含糖量 13.0% 以上，皮薄、耐裂性强；抗蔓枯病、黄叶病、白粉病等；抗逆性强，低温弱光天气下坐瓜性好。 本品种是早春保护地栽培的理想品种。
1 7 ? 皖杂 3 号 合肥市西瓜蔬菜研究所育成。 早熟品种，植株长势较旺， 全生育期 90 d ，果实发育期 30 d 左右。 主蔓 6～7节着生第 1 雌花，以后每隔 5～6节再现雌花。 果实高圆形，皮色浅 绿 上 有 深 绿 色 锯 齿 形 条 纹12～14 条。 皮厚 1.1 cm ， 硬度2.98×10 6 Pa ，平均单瓜质量 5 kg左右，最大 12 kg 。 果瓤大红，瓤质 细 脆 ， 果 瓤 中 心 含 糖 量11.0% ， 最 高 12.8% ， 近 皮 处8.0%～9.5% ，可食率 67% 。 种子中等偏小， 黄褐色， 千粒质量30.5 g 。 本品种主要在安徽、江苏等省种植。
1 8 ? 丰乐 1 号 合肥市种子公司育成，原名 D29 。 早熟品种，植株长势强健，分枝性强，易坐果。 全生育期 90 d ，果实发育期30 d 。 主蔓 8 节出现第 1 雌花，以后每隔 5 节左右再现雌花。 果实长椭圆形，果皮墨绿色，上有花纹。 皮厚 1.0 cm ，平均单瓜质量 4 kg ， 最大 10 kg 。 果瓤鲜红色，瓤质细脆，汁多，纤维少，果瓤中心含糖量 12.0% ， 近皮处8.0% ，品质佳。 种子小，褐色，千粒质量 40 g 左右。 本品种适应范围广，适于在安徽、江苏等省推广种植。
1 9 ? 精彩 3 号 安徽江淮园艺种业股份有限公司育成的花皮圆果高品质西瓜品种。 中早熟，植株生长稳健，雌花开放至果实成熟 32 d 左右， 果实圆球形，果形周正，整齐一致。 果皮浅绿，上覆墨绿色锯齿状条纹。 平均单瓜质量 5 kg 左右， 瓤色大红，中心含糖量达到 13.5% 。 本品种瓤质酥脆，口感好，品质佳，适于长江流域大棚早熟栽培。
2 0 ? 苏研蜜 1 号 江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的早熟红瓤中果型西瓜品种。 植株生长势较强， 春季保护地栽培全生育期 110 d 左右，从坐果到 采收33 d 。 第 1 雌花节位 7 节左右，较易坐果。 果实圆形，果皮绿色，上覆深绿色条带，皮厚 0.94 cm ，单瓜质量 4.6 kg 。 果瓤红色，中心 含 糖 量 11.2% ， 边 糖 含 量7.6% 。抗逆性、抗病性中等。本品种适合春季保护地栽培。
2 1 ? 浙蜜 3 号 原浙江农业大学园艺系和杭州市果树研究所联合选育。 中熟偏早。 植株长势稳健，果实发育期 32～35 d ，易坐果。 果实高圆形，果面光滑，底色深绿，间有墨绿色隐条纹。 瓤红色，瓤质细脆，鲜甜爽口。 单瓜质量 5～6 kg ，中心含糖量 11.0％～12.0％ 。 本品种抗病，耐湿，适合长江下游各省市大棚早春种植。
2 2? 浙蜜 8 号 浙江大学农业与生物技术学院与浙江勿忘农种业股份有限公司合作选育的设施西瓜新品种。 植株生长稳健，开花至果实成熟 31 d ，易坐果。 果实高圆形，果皮浅绿色，覆墨绿色显条纹，果面光滑，覆蜡粉。 平均单瓜质量 5.5 kg ，果皮厚 0.9 cm ，皮薄而韧，不易裂瓜，较耐储运。 瓤色红，瓤质细脆多汁，口感佳，中心含糖量 12.4% ，边糖 10.0% 。 中抗炭疽病，中感枯萎病，抗性强于早佳。 该品种口感品质佳、瓤质脆而多汁、糖度高、商品性好、较耐储运，适合长江流域各地早春季大小棚保护地栽培。
2 3 ? 浙蜜 10 号 浙江大学农业与生物技术学院和浙江勿忘农种业股份有限公司合作选育的早中熟西瓜品种。 植株生长稳健， 春季栽培开花至果实成熟32 d 左右，易坐果。果实圆形，果皮浅绿色，覆墨绿色齿带，果面光滑，覆蜡粉。 单瓜质量 6 kg 左右，果皮厚 1 cm ，果皮韧，不易裂，耐运输。 瓤色红，质脆，汁水多， 中心含糖量 12.1% ， 边糖10.7% ，糖度梯度较小，口感风味好。 中抗炭疽病、枯萎病，抗性强。 本品种口感风味好，瓤质脆而多汁，糖度高，皮韧耐裂，耐运输，抗病性强，适合长江流域各地早春季大小棚保护地栽培。
2 4 ? 天露 1 号 浙江省平湖市天露西瓜研究所育成。 该品种春播果实发育期 32 d 左右，第 1雌花节位 8～9 节，雌花节位间隔5～6 节。 单瓜质量 4～5 kg ，商品果率 90% 以上。 果实圆形，果面浅绿，覆深狭齿带，条纹清晰，果面无棱沟、有蜡粉，果皮厚度中。瓤色粉红，汁液多，口感好，瓤质脆，中心折光糖含量 11% 左右，最高在 12.5% 以上。 耐贮性好，耐运性中。 本品种中抗枯萎病、 炭疽病，较耐低温弱光，适宜在浙江及其类似生态地区春、秋季种植。
2 5 ? 全美 2K 北京井田农业科技有限公司自日本引进的早熟小型礼品西瓜品种。 植株田间长势强，易坐果，抗逆性中等，中抗枯萎病。全生育期 108 d ，春季果实发育期 31 d ，第 1 雌花节位6～8 节，果椭圆形，果面绿色，覆深绿色齿带，果面无棱沟，果皮厚度中等，瓤色红，平均单瓜质量 2 kg ， 中心含糖量达 12.5% ，边缘含糖量达 10.0% 。 汁液多，口感好，瓤质松脆，易运输。 本品种适于长江流域各省大棚春季早熟栽培。
2 6 ? 超越梦想 北京北农种业有限公司育成，早中熟高档小型西瓜品种，全生育期 90～95 d ，成熟期 32 d 左右，果实椭圆形，条带细，外观美丽有光泽，极易坐果，果实整齐度好，单瓜质量2.0～2.5 kg ，果瓤大红色，瓤质酥脆，皮薄且韧，不裂瓜，中心含糖量在 14.0% 左右，纤维少，风味佳。 本品种适于长江流域各省大棚种植。
2 7 ? 玲珑王 西北农林科技大学育成的小型礼品西瓜品种，该品种早熟，优质，耐低温弱光，全生育期 100 d ，果实生育期 24～26 d ，果实短椭圆形，果皮绿底覆深绿色窄条带，皮厚 5 mm ，瓤色艳红，中心含糖量 11.7% 。 本品种瓤质细脆，纤维少，风味好，抗病、抗逆性强，尤其在低温弱光条件下，坐果能力强，单瓜质量1.5～2.5 kg ， 果 实 挂 果 期 可 超10 d ，适于长江流域各省大棚观光采摘栽培。
2 8 ? 金中黄 河南鼎优农业科技有限公司育成的早熟西瓜品种。 早熟，第 1 朵雌花位于 4～6 片叶， 间隔 2～4 片叶出现第 2朵雌花，瓜短椭圆形，平均单瓜质量 1.5～2.2 kg 。外观靓丽，黄皮黄瓤，果面晶莹剔透，瓤质细腻化渣，果瓤有清香味，中心含糖量 12.8% ，适当管理中心含糖量可达 13.5% ，边糖、心糖梯度小，不易倒瓤。 本品种是集特色与品质于一体的优质品种， 是 2020年武汉种业博览会西瓜类专家推荐品种之一。
2 9 ? 荆杂 20 湖北省荆州农业科学院育成中熟有籽西瓜品种。 植株生长势较强，分枝性较强。叶片深绿，缺刻深。全生育期105 d 左右， 雌花开放到果实成熟 32 d 左右。 第 1 雌花着生于第 8～9 节，雌花间隔 5～6 节。 果实圆形，果皮翠绿色，覆 16～19条深绿细条带。 红瓤，籽粒棕麻色。 平均单瓜质量 3.5 kg ，果皮厚 0.95 cm ，果实可食率 62.36% ，果瓤中心含糖量 12.0% ，近皮处8.0% 。 耐湿性、耐旱性较强。
3 0 ? 郑杂 5 号 中国农业科学院郑州果树研究所育成。 早熟品种，植株长势中等，全生育期85～90 d ， 果实发育期 28～30 d 。主蔓 5～6 节着生第 1 雌花，以后每隔 6～7 节又现雌花， 易坐果。果实椭圆形，果皮浅绿色，上有墨绿色宽条带。 单瓜质量平均3.5 kg ，最大 6 kg 。 皮厚 1.1 cm ，果瓤红色，瓤质脆沙，果瓤中心含糖量 10.0% ，最高 11.5% ，近皮处 6.0%～7.0% 。 种子大小中等，黄白色，上有黑嘴黑边，千粒质量 62 g 。 本品种主要特点是早熟、易坐果、大红瓤、果实转熟快、不裂果、较耐运、适应性广，适于长江流域大棚早熟栽培。
3 1 ? 彩虹瓜之宝 河南豫艺种业科技发展有限公司育成的创新型礼品西瓜品种。 其独特的彩虹瓤色和酥脆美妙的口感，创业内新品类。 果实圆球形，果皮为绿色，覆有墨绿条纹，皮薄如纸，瓤似彩虹，甘甜如蜜。 瓜瓤细腻多汁， 入口即化， 单瓜质量1.5～2.0 kg ， 中 心 含 糖 量 可 达13.5% ，同时甜到瓜皮。本品种特别适合长江流域观光采摘园大棚温室栽培。
3 2 ? 袖珍红宝二号 河南豫艺种业科技发展有限公司育成的早熟礼品西瓜品种。 植株长势健壮，叶色浓绿，耐低温，抗性好。 春季保护地种植授粉后 36～38 d 成熟。 果实椭圆形，瓜形端正饱满，果皮底色浅绿，覆墨绿色细条带，单瓜质量 1.5～2.0 kg ，皮硬韧，货架期长。 果瓤鲜红，中心含糖量达 13.0% 左右， 梯度小，瓤质脆甜爽口。 本品种适合长江流域大棚早熟栽培，适宜大水果商、电商、微商订单生产。
3 ? 众天彤艳 中国农业科学院郑州果树研究所新近育成的早熟小果型西瓜新品种。 春季大棚种植全生育期大约 110 d ，授粉后果实发育期约为 35 d 。第1 雌花在第 8 节左右出现，之后每隔 5～6 节出现 1 朵雌花。果实椭圆形，单瓜质量为 1.5～2.5 kg ，果皮绿色， 上覆深绿色细齿条，表皮光滑无蜡粉，皮厚约 0.5 cm ，瓤为红色，口感好，果实中心含糖量 11.0%～13.5% ，边糖 10.0%左右。 本品种适宜长江流域保护地早春茬栽培。
3 4 ? 朝霞 中国农业科学院郑州果树研究所新近育成的早熟设施专用小果型西瓜品种。 极早熟和果实酥脆多汁是其突出优点，雌花开放到果实成熟 25～28 d ，果实圆球形，瓜皮浅绿色，上覆墨绿色锯齿细条纹。 果瓤黄中透红，瓤质细嫩多汁，口感好。 平均单瓜质量 2.0～2.5 kg ，中心含糖量12.0%～14.0% ， 果皮厚度 0.4 cm左右。 立架栽培，采用双蔓整枝，每 667 m 2 种植 1 800 株左右；地爬栽培， 双蔓整枝或三蔓整枝，每 667 m 2 种植约 800 株。 根据果实发育时期， 采收前 10 d 不要浇水。 可适当提早采收，不可过熟采收。 本品种适宜长江流域保护地栽培。
3 5 ? 早春翠玉 中国农业科学院郑州果树研究所育成。 特早熟，生长势强健，综合抗性优良。果实发育期 38 d 左右， 果实圆形， 绿底覆盖墨绿色锯齿条纹，外形周正美观。 橙黄瓤，单瓜质量 1.5～3.0 kg ， 中心含糖量 12.5%左右，瓤质酥脆细嫩，口感风味好，适应性广。
3 6 ? 斯维特 河南省农业科学院园艺研究所和河南豫艺种业科技发展有限公司合作育成。植株生长势强，早熟，全生育期80～85 d ， 果实发育期 26 d 左右。 果实椭圆形，底色绿，上覆墨绿色锯齿状窄条带，外形整齐美观。 较耐裂果，易坐瓜，单瓜质量2～3 kg 。 果瓤红色，瓤质脆嫩，口感好，糖度高，中心含糖量可达14% 以上，糖度梯度小。 本品种特别适合长江流域观光采摘园大棚温室栽培。
3 7 ? 华之秀冰糖 河南农业大学园艺学院和河南豫艺种业科技发展有限公司合作育成的中小果型西瓜新品种。 植株分枝性一般。 长蔓。 花芽分化好，第 1雌花着生节位 6～8 节，雌花间隔节位 5～6 节，易坐果。 全生育期98～105 d ， 果实发育期 30 d 左右。 果实椭圆，果形指数 1.3 ，单瓜质量 3.0 kg 。 果皮绿色，覆深绿色细条带，表面蜡粉少。 果皮厚 0.6 cm ，坚硬，耐贮运。 瓤色黄红相间，瓤质硬脆，中心含糖量12.8% ，边部含糖量 10.3% 。 种子千粒质量 52 g 。 本品种适宜长江流域早春设施栽培。
3 8 ? 豫艺 w318 河南农业大学园艺学院和河南豫艺种业科技发展有限公司合作育成。 中早熟，正常气候条件下，全生育期90～95 d ，果实发育期 32 d 。 第 1雌花节位 7～8 节， 雌花间隔 5节，主蔓长 2.5 m 、粗 0.8 cm 。 果实长椭圆形，油绿皮覆墨绿色条带，平均单瓜质量 3.0～3.5 kg ，肥沃地块可达 5 kg 。 果皮薄而韧，耐低温能力强，低温下花芽发育好，易坐瓜，坐瓜整齐，不畸形。瓜瓤以黄为主， 镶嵌微粉红色泽，中心含糖量 12.5% ，边缘糖含量 10.1% ，梯度小。 瓜瓤酥脆爽口，品质好，耐贮运，精品果率在 98% 以上。适应性广，露地、大棚均可作为高档西瓜种植。
3 9 ? 卓越 1 号 安徽江淮园艺种业股份有限公司育成的小型礼品西瓜品种。 植株生长势强健， 雌花开放至果实成熟 26 d左右，易坐果。 果实椭圆形，底色绿，果面覆墨绿色细条纹。 平均单瓜质量 3 kg 左右， 果形均匀一致。 瓤红色，中心含糖量达到13.0% ，口感好，品质佳。 本品种适于长江流域大棚早熟栽培。
4 0 ? 金小兰 江西华农种业有限公司育成的极早熟礼品西瓜品种，植株生长健壮，结果力强，瓜成熟期 20～22 d ，单瓜质量1.0～1.5 kg ，果皮极薄且坚韧，不易裂果， 中心含糖量达 14% ，瓤色晶黄，细腻多汁无渣，口感好，品质佳。 本品种适于长江流域大棚早熟栽培。
4 1 ? 雪峰小玉五号 湖南雪峰种业有限责任公司育成的早熟小果型礼品西瓜品种。 植株生长势中等偏强，坐果性好，单株坐果 2 个左右，果实球形，果皮黑色有极少许绿斑点，皮厚 0.5 cm ，果皮硬度强，不裂果。 果瓤浓桃红色，瓤质细脆，味甜爽口，纤维极少，单瓜质量 2 kg 左右，中心含糖量 11.0%～13.0% 。 抗病性强，耐贮运性好。
4 2 ? 雪峰小玉九号 湖南雪峰种业有限责任公司育成的早熟礼品西瓜品种。 植株生长势和抗病性较强，抗逆性强，耐低温弱光性好。 雌花开放至果实成熟25～30 d 。 果实短椭至椭圆，果皮绿色有墨绿色细条带，皮厚 0.3～0.4 cm 。 果瓤鲜红色，剖面好，瓤质细嫩，汁多味甜爽口。 平均单瓜质量 2 kg 左右， 中心含糖量12.0%～13.0% 。 本品种适宜早春保护地栽培。
4 3 ? 珍冠 湖南博达隆科技发展有限公司育成的早熟礼品西瓜品种。 植株生长势强，坐果性好，全生育期 85 d 左右。 果实椭圆形， 果皮绿色覆墨绿齿条。皮薄坚韧，瓤色鲜红，肉质沙脆，风味佳。平均单瓜质量 2.5 kg 左右，中心含糖量 12.0% 以上。 本品种抗病耐湿，适应性广，产量高，耐贮运，适合长江流域各地大棚早熟栽培。
4 ? 珍玉 湖南博达隆科技发展有限公司育成的早熟礼品西瓜品种。 植株生长势强，坐果性好，全生育期 85 d 左右。 果实高圆形，果皮绿色覆墨绿色齿条带。 瓤色鲜黄，瓤质沙脆，纤维少，品质佳。 平均单瓜质量 2.5 kg左右，中心含糖量 12.0% 。 本品种抗病耐湿，适应性广，适合长江流域各地大棚早熟栽培。
4 5 ? 泉鑫 3 号 湖南博达隆科技发展有限公司育成早熟礼品西瓜品种。 植株生长势强，全生育期 85 d 。 果实短椭圆形，果皮浅黄色覆浅绿色细条纹。 瓤色深红，瓤质爽脆。 平均单瓜质量2.5 kg 左右，中心含糖量 12.0% 。本品种抗病耐湿， 适应性广，适合长江流域各地大棚早熟栽培。
4 6 ? 泉鑫 4 号 湖南博达隆科技发展有限公司育成的早熟礼品西瓜品种。 植株生长势中等，全生育期 85 d 。果实高圆形，果皮浅黄色覆黄色齿条带。 果瓤橙色，瓤质爽脆。 平均单瓜质量2.5 kg 左右，中心含糖量 12.0% 。本品种抗病耐湿， 适应性广，适合长江流域各地大棚早熟栽培。
4 7 ? 苏杂 2 号 江苏省农业科学院蔬菜所育成。 早熟品种，植株长势强， 全生育期 85 d ，果实发育期 30 d 。主蔓 5～7 节出现第 1 雌花，以后每隔 5 节再现雌花，极易坐果。 果实高圆形，果皮墨绿色，上有不明显网纹。 皮厚0.8～1.0 cm ，平均单瓜质量 3～4 kg 。果瓤鲜红色，质细多汁，风味好，果瓤中心含糖量 11.2% ， 最高12.4% ，近皮处 8.0%～9.0% 。 种子中等偏小，褐色，千粒质量 42 g 。本品种耐湿性较强，适于在江苏等长江中下游地区种植。
4 8 ? 绿凤凰 江苏绿港公司育成的早熟礼品型西瓜，植株田间长势较强，易坐果，抗逆性、抗病性中等。全生育期 106 d ，从坐果到采收 30 d ，第 1 雌花节位 7节左右。 果实高圆形，果皮浅绿色，覆深绿色条带，平均单瓜质量 2.5 kg ，皮厚 5.3 mm ，果瓤黄色，中心含糖量 12.0% ，边糖含量 9.0% 。 外观漂亮、携带方便，糖度高、品质好。 本品种适合长江流域各省设施栽培。
4 9 ? 拿比特 杭州三雄种苗有限公司引入的花皮红瓤小型西瓜品种。 极早熟，连续结果性好，果实椭圆形，单瓜质量 2 kg左右。 花皮清楚，果形整齐，不易变形或发生空洞果。 果瓤红色，果皮极薄，可食度高。 果瓤纤维质少， 含糖量 12.0%～13.0% ，瓤质脆嫩。 本品种适宜温室、大棚等保护地春早熟栽培或秋季栽培。 早春栽培，低节位坐果或使用植物生长调节剂坐果时，会导致果形变圆，应予注意。
5 0 ? 兰芯 浙江省宁波市农农业科学院育成的黄瓤西瓜新品种。 植株生长势中等，春季设施栽培全生育期 95 d 左右，果实发育期 35 d 左右， 第 1 雌花一般在主蔓 7 节左右，以后每隔3～5 节再出现雌花，易坐果。 果实椭圆形，瓜色绿底覆深绿色条带，果面光滑有蜡粉，平均单瓜质量 2.0～2.5 kg ，果皮较薄，平均厚度 0.55 cm ，瓤色浅黄，瓤质松脆，汁液多，口感好，中心含糖量11.8% ，边糖 8.0% 。 本品种适于长江流域各地设施栽培。
5 1 ? 红铃 台湾省农友种苗公司育成的早熟礼品西瓜品种，生长强健，结果力特强，抗白粉病，栽培容易。果实椭圆形，浅绿皮上覆有绿色网纹。单瓜质量 2 kg ，大者 3 kg 。瓤色鲜红浓艳，瓤质细嫩多汁，果肉中心含糖量 12.0% ，皮薄而坚韧，较耐运输，不易裂果。本品种适应性广， 适于长江流域各地引种栽培。
5 2 ? 金兰 台湾省农友种苗公司育成的早熟礼品西瓜品种，全生育期约 70 d ，生长强健，结果力强。果实圆形或高圆形，绿色皮上覆有青黑条带。 单瓜质量 3 kg 左右，皮薄。 黄瓤晶莹有光泽，瓤质脆爽细嫩，汁多无渣，中心含糖量11.0% 左右，高者达 13.0% ，品质特优，为西瓜中之珍品。种子黑褐色，中小型，甚少。 本品种适于长江流域各地引种栽培， 在低温期结果易发生畸形果。
5 3 ? 宝冠 台湾省农友种苗公司育成的早熟礼品西瓜品种，高温期全生育期 70～80 d ， 生长强健，对白粉病、炭疽病、病毒病（ MWV-2 ）耐病力甚强，结果力强。 果实高圆形，果皮金黄色，外观艳丽， 大小整齐。 单瓜质量2.5 kg 左右。 红瓤，汁多味甜，中心含糖量 12.0% ，纤维中，皮薄而硬，较耐运。种子小而不多。本品种特点是外观新奇、 美观，适于长江流域各地引种栽培，本品种在开花或果实膨大期， 遇雨水、日照不足或植株生育弱时，果皮易发生绿斑。
5 4 ? 小兰 台湾省农友种苗公司育成的早熟礼品西瓜品种，全生育期 80 d 左右， 果实发育期 25 d 左右。 第 1 雌花着生节位为第 8～9 节， 果实近圆球形，瓜皮淡绿色覆深绿色锐齿条带。果 瓤 黄 色 晶 亮 ， 中 心 含 糖 量10.4% 以上，中边糖梯度小，口感风味佳。果皮极薄，不耐贮运。单瓜质量 1.5～2.0 kg ， 667 m 2 产量2 000～3 000 kg 。 本品种抗性好，长江流域各地都有种植，以大棚种植为主。
5 ? 特小凤 长江流域各地20 世纪 90 年代开始从台湾省引种种植，现生产上均为改良品种。 整个生育期不整蔓、不压枝，在主蔓的第 6～7 节第 1 雌花开花后要进行人工辅助授粉—— —每天 7 ： 00～8 ： 00 进行， 每株授5～6 朵花，根据发育状况保留 2～3 个瓜。 从授粉到成熟约需 35 d 。果实高球形至微长球形，果形整齐，单瓜质量 1.5 kg 左右，浅绿色条纹，果皮极薄，瓤色晶黄，瓤质极为细腻脆爽， 甜而多汁，品质特优，种子极少，缺点是水分过大时易裂果。
5 6 ? 黑美人 台湾省农友种苗公司育成的早熟礼品西瓜品种，生长势和抗性极强，果实长椭圆形，果皮黑绿色有不明显黑色斑纹，外观优美，果皮薄而坚韧，耐贮运，不易空心，单瓜质量2～3 kg ，瓤质深红且脆爽，中心含糖量 13.0% 左右，瓜尾果（第 2次所结之果实） 品质也很稳定，适应性广，长江流域各地均可栽培，在高温期栽培更能发挥其优点，果实较大，可栽培于各种土壤中。
5 7 ? 墨童 先正达种子有限公司育成的小型礼品西瓜品种。 果实生育期 25～30 d ，易坐果，果实商品率 90% 以上。 果实圆形，黑皮有规则浅棱沟，表面有蜡粉，外形独特美观。 果瓤鲜红，纤维少，汁多味甜，质细爽口。中心含糖量11.0%～12.0% ，皮厚 0.8 cm ，平均单瓜质量 2.0～2.5 kg 。 本品种耐贮运，抗逆性中等，适应性广，抗病毒病、枯萎病能力较强，适于长江流域各省大棚种植。
5 8 ? 早春红玉 日本米可多公司育成的早熟礼品西瓜品种。主蔓 5～6 节出现第 1 朵雌花，雌花着生密。果实发育期 28～38 d ，早春低温时开花结果，需 35～38 d成熟，后期温度较高时，结果花后 28～30 d 可成熟。 植株生长势强， 果实长椭圆形， 单瓜质量1.5～1.8 kg 。 果皮深绿色底覆细齿条花纹，果皮极薄，皮厚一般0.3 cm ，皮韧而不易裂果，较耐运输。 瓤色深红，纤维少，质细，无渣，果实中心含糖量 12.0% 左右，近皮处 8.0%～9.0% ，口感、风味佳。 在低温弱光下，本品种雌花着生与坐果性均较好，适应性较广，适于早春温室大棚促成栽培，是长江流域小果型西瓜的主栽品种之一。
5 9 ? 台湾新一号 台湾省农友种苗公司育成中熟花皮红瓤无籽西瓜品种。植株生长势较旺盛，从雌花开放到瓜成熟 30～35 d ，坐果率高。果实圆球形，果皮底色暗绿色并附有深色锯齿条带， 有光泽。 瓤色深红，单瓜质量 7～8 kg ，中 心 含 糖 量 12.0% 左 右 ，瓤 质细嫩，爽甜可口，风味极佳。 皮厚1 cm 左右，皮较坚固，耐贮运，耐湿、耐热性强，抗病力强。
6 0 ? 红伟 中国农业科学院郑州果树研究所育成的早中熟高瓜氨酸含量的花皮红瓤无籽西瓜品种。 植株生长势较强，果实发育期约 34 d ，易坐果，果实发育快，果瓤大红色，瓤质脆，白秕籽小而少，品质极佳。 单瓜质量 7.5 kg 左 右 ， 中 心 含 糖 量12.5% 以上。 果皮薄而韧， 耐贮运。 抗病耐湿，适应性强。
6 1 ? 美都 杭州浙蜜园艺所和宁波市种子公司育成的花皮红瓤无籽西瓜品种，开花至成熟需 30～33 d ，单瓜质量 6～7 kg ，果实呈圆球形，果皮为绿色，覆有墨绿条纹， 如果膨大遭遇低温，果皮底色和条纹会加深。 果瓤呈桃红色，口感甜而多汁，中心含糖量为 11.0%～12.0% 。 品质好，果皮精硬，较耐贮运。
6 2 ? 金丽黄 湖南博达隆科技发展有限公司育成的中早熟黄皮黄瓤无籽西瓜品种。 植株生长势中等，果实圆球形，果皮浅黄色，覆金黄色齿条带，极为美观。 果瓤鲜黄，平均单瓜质量 4～5 kg ，中心含糖量可达 12.5% 。果皮坚硬，极耐贮运。 抗病性强，耐湿热。
6 3 ? 雪峰无籽冰淇淋 湖南雪峰种业有限责任公司选育的中熟偏早中小果型花皮黄瓤无籽西瓜品种。 全生育期 92 d 左右，果实成熟期 33 d 左右。 果实圆球形， 果皮绿底覆盖绿条带，果瓤鲜黄，无籽性好。 果实汁多味甜，质脆爽口，且具奶油味。 单瓜 质 量 4～5 kg ， 中 心 含 糖 量12.0% 左右。本品种适于保护地、露地及夏秋延后栽培。
6 4 ? 金兰 中国农业科学院郑州果树研究所育成的早中熟小果型花皮黄瓤无籽西瓜品种。植株生长势较强， 果实发育期30 d 左右，果实圆球形，绿底覆墨绿色锯齿条带。 平均单瓜质量3.0 kg 。 果瓤柠檬黄色，质细而酥脆， 中心含糖量 13.0% 以上，中边糖梯度小，汁液多，风味好，品质优。 抗病耐湿，适应性广，全国各地的露地、保护地，春季和秋季均可栽培。
6 5 ? 金玉玲珑无籽 1 号 中国农业科学院郑州果树研究所育成的精品小果型设施专用花皮黄瓤无籽西瓜品种。 全生育期约 100 d （春季），雌花开放至果实成熟 27～32 d ，果实圆球形，果皮绿色， 上覆墨绿色锯齿状细条纹，果瓤黄色，瓤质细脆，无籽性好，口感细嫩无渣，单瓜质量 1.5～2.8 kg ， 果实中心含糖量 11.0%～13.0% ，中边糖梯度小，皮厚 0.3～0.5 cm ，坐果性好，可 1 株多果，适合长江流域各地大棚、温室栽培。
6 ? 蜜童 先正达种子有限公司育成的小果型花皮红瓤无籽西瓜，该品种分枝力强，植株长势旺，果实发育期 28～30 d ，且坐果性也比较强， 单株能坐果3～5 个。 果实高圆形，条带清晰。瓤色鲜红、汁多味甜、口感独特、贮藏性好，很受消费者青睐。 平均单瓜质量 2～3 kg ，中心含糖量12.0%～12.5% ，且梯度小。 无籽性好，皮厚 0.8 cm ，特耐贮运且商品率高。
6 7 ? 神玉 湖南博达隆科技发展有限公司育成的中早熟中小果型青绿皮黄瓤无籽西瓜品种。植株生长势中等，果实高圆形，果皮青绿色，上覆蜡粉。 外形美观，果瓤鲜黄，平均单瓜质量 3～4 kg ，中心含糖量可达 14.0% 。 抗病性强，耐湿热，适应性强。
6 8 ? 博帅 湖南博达隆科技发展有限公司育成的早熟小果型花皮黄瓤无籽西瓜品种。 植株生长势强， 坐果率高， 全生育期 85 d左右，果实短椭圆形，绿底覆绿色齿条带，果瓤鲜黄，瓤质爽脆。单瓜质量 2.5 kg 左右，中心含糖量可达 13.5% 左右。 果皮薄且坚韧，抗裂性强，耐贮运。 抗病耐湿，品质优，商品性好，适应性强，集早熟、高产、优质、高抗和耐贮运于一体。
6 9 ? 黑童 湖南博达隆科技发展有限公司育成的中小果型黑皮红瓤无籽西瓜品种。 植株生长势强，果实圆球形，果皮墨绿色，上覆蜡粉，极为美观。 果瓤大红，平均单瓜质量 2～4 kg ， 中心含糖量可达 13.5% 。 抗病性强，耐湿热。
① 根 西瓜根系强大，吸收能力旺盛，耐旱能力强，主根可深入土层 1 m 左右，侧根也很发达，主要分布在 30 cm 以内的耕作层中，西瓜具有强大的深入土中和分布面广的根系， 能吸收大量水分，所以具有很强的耐旱能力。 但幼苗的根纤细易折断，再生力弱，不耐移植，育苗时要保护好根系，且苗龄不宜过大， 最好控制在 2～4 片线 d 左右。
② 茎 西瓜茎也称蔓，幼苗期节间极短缩， 叶片呈莲座生长，叶序为 2/5 ，幼苗长到第 4 或 5 片真叶后节间伸长，进入抽蔓期，植株开始由直立生长转为匍匐生长。西瓜蔓的分枝能力很强，每个叶腋都能形成分枝，从主蔓叶腋中抽生子蔓， 子蔓叶腋中又易发生孙蔓，一般可以形成 3 或 4 级分枝（少有节间短缩的短蔓西瓜和分枝能力弱的无杈西瓜品种），枝叶繁茂，常相互遮蔽， 影响植株通风透光，易致病害蔓延和落花化瓜，所以搭架吊蔓、整枝理蔓是西瓜生产上的主要技术措施之一。西瓜爬地栽培时其茎节上极易产生不定根，常采用压蔓的办法固定植株防止滚秧，同时还可通过促进不定根的形成来增加对磷素的吸收。
③ 叶 西瓜叶可分为子叶和线 片子叶，种子萌动出土后， 2 片子叶展开， 在真叶长出前，子叶是西瓜幼苗唯一的光合器官，保护好子叶是培育西瓜壮苗的关键技术。
西瓜的真叶为单叶， 互生，由叶柄和叶片构成。西瓜真叶的形状在不同生育时期有别。 主蔓上第 1和第 2 片真叶较小， 近似圆形，全缘无裂刻，或有较浅裂刻，其叶柄也较短，从第 3 片真叶开始叶片渐渐变大，叶柄也逐渐变长，在叶缘上开始出现较深的掌状裂刻（少有无裂刻的板叶或全缘叶品种），形状上表现出品种固有的叶形（多为心形）。 到生育后期新生的叶片又逐渐变小，但叶形基本保持不变。
西瓜叶片的叶色为深绿或浅绿，叶缘有较深的裂刻，叶表面密生一层茸毛，并覆有蜡质，表现抗旱的形态特征。 一般成叶长 20 cm左右、宽 15～20 cm ，其大小因品种和栽培条件的不同而异， 氮肥过多，浇水过量，光照不足，表现为叶色淡、叶片大而薄。 西瓜单株叶片总数一般为 80～120 片（长蔓品种单株叶片数较多，而长势较弱或短蔓品种单株叶片数较少）， 若肥水供应充足、自然生长时，每株叶片数可超过 2 000 片。 西瓜的叶柄长而中空，一般长 15～20 cm ，略小于叶片长度。 其长度因品种和栽培条件而异， 若肥水过多， 光照过弱， 则叶柄伸长， 其长度超过叶片，且蔓叶重叠，叶片色淡而薄，表现出植株徒长的形态特征，常致开花结果不良。 在实际生产中瓜农常以叶柄长度、 叶片长度和大小作为判断植株徒长的形态指标。
④ 花 西瓜大都是雌雄同株异花， 西瓜的花着生于叶腋，为单花。 花单性，有雌花和雄花之分，少有植株和品种会出现少两性花。
西瓜在幼苗第 2 片真叶展开前就已开始有花原基分化，雄花着生的节位一般比雌花低。雄、雌花的初始着生节位因品种不同而异。
早熟品种一般在主蔓第 3～4 节，晚熟品种在主蔓第 8～9 节开始着生雄花，以后植株各节均可陆续发生雄花（雌花节除外），自然生长时， 单株最多可形成250～300 朵雄花。
早熟品种一般在主蔓第 5～8 节， 晚熟品种在主蔓第 10～13节开始着生第 1 雌花，子蔓上的第 1 雌花一般着生在第 5～8 节。以后各雌花的间隔叶片数，不论是在主蔓或在子蔓上，早熟品种多为 3～5 片，晚熟品种多为 7～9片。 自然生长时，单株最多可发生 40～50 朵雌花。
据瓜农经验主蔓上第 3 、 4朵雌花（即 20～30 节）和子蔓上第 2 、 3 朵雌花（ 10～15 节）所形成的果实最大，品质也最佳。 在露地栽培放任生长或多蔓整枝的情况下，一般单株可长成 2～3个果实，多的可达 5～8 个；设施栽培多要进行严格的吊蔓整枝，一般都是单株单果，小果型西瓜也有单株收多果的。
西瓜的花冠呈黄色，雄花萼片 5 枚，花瓣 5 枚，花药联合成3 枚，背裂，花粉滞重；雌花子房下位，柱头短， 3 裂，成熟时果实形状与子房相似。 雌花的柱头和雄花的花药都具有吸引昆虫的蜜腺，所以西瓜为虫媒花，大棚栽培或露地花期遇雨应人工辅助授粉。
西瓜一般为半日花，即清晨开放，午后闭合。 适期春播条件下，晴天花瓣通常在 5 ： 00～6 ： 00开始松动，花药 6 ： 30~7 ： 00 开始裂开撒出花粉， 花瓣全部展开，10 ： 00 左右花瓣开始褪色， 11 ： 00左 右 闭 花 ， 15 ： 00 左 右 完 全 闭花。 具体开花时间往往受当时环境条件影响，一般气温高时早开早闭时间短，气温低时晚开晚闭时间长，一般从清晨开始开花至9 ： 00 ，是柱头和花粉生理活动最旺盛的时期，也是人工授粉最佳的时间段， 10 ： 00 以后授粉坐果率显著降低，因此大棚栽培人工辅助授粉最好在 9 ： 00 前完成。
⑤ 果实 西瓜果实为瓠果，由果皮（瓜皮）、果肉（瓜瓤）和种子 3 部分组成。 西瓜果实由子房发育而成。 果实大小品种间差异悬殊，小的只有 0.5～1.0 kg ，大的在 10 kg 以上。 西瓜果实形状多样，可分为圆形、高圆形、短椭圆形、长椭圆形。 果皮色泽可分为浅色、条纹花皮、墨绿色和黄色等， 浅色品种中有的具网纹，有的没有网纹，条纹花皮品种的底色一般为绿色，深浅程度品种间有差异，覆盖条带的颜色也有深绿或墨绿， 有宽条带或窄条带。果皮厚度为 0.5～2.0 cm ，品种间果皮的厚度和硬度存在差异。 果肉由胎座发育而成，有乳白、黄、深黄、淡红、玫瑰红与大红等颜色，质地有疏松、致密之分。 其可溶性固形物含量为 8%～12% 。
西瓜果皮是由子房壁发育而成的，最外层为表皮，是一层排列紧密的细胞组织，其外侧包被一层角质层； 表皮下是外果皮， 由 8～10 层绿色细胞组织组成；紧接着的外果皮是机械保护组织，由若干层木质化的石细胞组成，其厚薄及木质化程度决定了西瓜品种的果皮硬度、抗裂果性、耐贮和耐运性等；再往里边就是中果皮，是由无色的细密肉质薄壁组织组成，由于含糖量不高，一般不食用，但可作菜用（常称作西瓜皮）， 中果皮厚度因品种和栽培条件而异，四倍体品种比二倍体品种厚，气温较低及较低节位瓜的中果皮较厚。 其厚薄与果实的耐贮运性也有一定的关系。
西瓜的果肉即通常所说的“瓜瓤”，是主要食用部分，由发达的胎座组织发育而成。 典型的西瓜子房为 3 心皮、 1 心室的多胎座果实， 一般有 3 个侧膜胎座，其中着生多数种子。 至果实成熟时，胎座细胞的中胶层开始解离，细胞间隙增大，形成大量充满汁液的巨型薄壁细胞，其最大细胞直径在 300～500 μm 。 瓜瓤色泽由巨型薄壁细胞中所含色素种类和数量决定，红瓤品种的瓜瓤内含有茄红素和胡萝卜素，其色泽主要是由茄红素含量决定， 因比例不同而形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤品种含有各种胡萝卜素， 但不含茄红素，黄色深浅则随胡萝卜素含量高低而定；白瓤品种的瓜瓤内含有黄酮类色素与各种糖结合成的糖苷。
⑥ 种子 充分发育成熟的西瓜种子，由种皮和胚组成。 种皮也称种壳， 其木质化程度较高，比较坚硬，空气和水不易渗入，播种期大多应浸种促进种子吸水，尤其是三倍体无籽西瓜的种子种皮坚硬且紧实，通常要用破壳的方法促其发芽。 种胚也称为种仁，由子叶、胚芽、胚轴组成。 西瓜为无胚乳种子， 2 片肥大的子叶中含有丰富的营养物质，为种子发芽和幼苗前期生长提供能量和营养。
西瓜种子扁平，呈宽卵圆形或长卵圆形，先端窄尖，末端钝圆，较尖的一端称为喙，种子发芽时胚根由此伸出。 西瓜种子的颜色各异，一般分为白色、黄色、红色、褐色、黑色等。 种子千粒质量一般为 30～100 g 。通常将 40 g以下的称为小粒种子， 80 g 以上的称为大粒种子， 40～80 g 的称为 中 粒 种 子 。 每 个 瓜 有 种 子300～500 粒，少籽西瓜（不同于无籽西瓜）又叫四倍体西瓜，其果实内一般只有 40～50 粒种子。
西瓜生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和结果期 4 个时期。 应根据各个时期生长发育特点和生长环境要求，采取相应栽培管理措施进行调控。
① 发 芽 期从种子萌动到子叶出土、 充分展开至真叶显露为发芽期， 浸种催芽的种子，在 25～30℃ 条 件 下 ， 发芽期约需 10 d 。
发芽前期主要利用种子胚中贮藏的养分形成胚轴和胚根，后期随着子叶出土，子叶开始进行光合作用，幼根也能吸收水分和养分。 因此，在子叶出土前应创造种子发芽所需的温湿条件（最适28～30℃ ， 不低于 15℃ ， 不高于40℃ ）。 子叶出土后一方面保持满足幼芽生长的土壤温度，一方面要满足子叶进行光合作用的充足阳光，以促进生长锥中幼苗叶的分化和生长，还要避免过高的温湿条件导致下胚轴的过旺生长形成徒长苗、高脚苗。
② 幼苗期 从第 1 片线 片真叶完全展开为幼苗期。在 15～25℃ 条件下，幼苗期需 25～30 d 。 虽然幼苗期植株的生长量不大， 但其生长速度超过任何一个时期， 且随着光合和吸收能力逐渐加强，生长锥和各叶腋中又有叶原基和侧蔓等器官的分化，同时还开始了花芽分化。 栽培管理上应及时中耕除草，追速效肥，灌适量水， 保持较适宜的温湿度条件，促进幼苗的生长和发育，培育大苗、壮苗。
③ 抽蔓期 幼苗由直立生长转为匍匐生长，直至主蔓第 1雌花开放为抽蔓期。 抽蔓期所需时间随品种、环境条件而有显著差异， 在 20～25℃ 条件下需 18～20 d 。 抽蔓期西瓜植株的节间迅速伸长，植株也由直立生长变为匍匐爬地生长。 早熟品种从第3～4 节（晚熟品种第 8～9 节）开始每一叶腋中有雄花陆续开放，早熟品种在第 5～7 节（晚熟品种第10～13 节）开始出现第 1 雌花，其后早熟品种每隔 3～5 节，晚熟品种每隔 7～9 节再着生 1 朵雌花。抽蔓期是植株根茎叶旺盛生长的重要时期，同时也是雌、雄花陆续分化发育和开花授粉的关键时期，既要促进根、茎、叶等营养器官的快速生长，迅速形成强大的光合和吸收能力的营养体系， 又要防止营养生长过旺，及时实现以营养生长为中心转变成以生殖生长为中心。 栽培管理上应及时中耕除草、追肥灌水、病虫防控， 同时还应通过盘条、压蔓和整枝等方法，避免营养生长过旺。
④ 结果期 从第 1 雌花开放至果实成熟为结果期。 根据品种熟性不同， 在气温 25～30℃ 的条件下结果期需 30～45 d 。 根据果实的不同发育阶段，结果期又可分为坐果、果实膨大、果实成熟 3 个阶段。
a. 坐果阶段。 从第 1 雌花开放至果实退乳毛为坐果阶段，适温条件下坐果阶段需 4～6 d 。 雌花经开花、授粉、受精后，子房开始膨大， 当幼果长至鸡蛋大小，果面上的茸毛逐渐稀疏，果实逐渐有光泽并发亮，是果实坐住的形态标志，瓜农称为“退乳毛”。坐果阶段雌花正处于授粉、受精的过程， 是果实坐住的关键时刻，此阶段营养器官正处于旺盛生长时期，要及时实现植株由以营养生长为主向以生殖生长为主的转折，才能确保留果节位的果实坐稳坐牢不化瓜。 栽培管理上应避免营养生长过旺，确保光合产物在营养生长和生殖生长之间的合理分配， 促进坐果，主要措施有适当控制浇水，避免偏施氮肥，加强温湿度调控和病虫草害防控，同时还可及时进行整枝、压蔓、人工辅助授粉、使用植物生长调节剂保花保果等。
b. 果实膨大阶段。 从果实退乳毛至果实膨大定形为果实膨大阶段。 适温条件下果实膨大阶段需 18～25 d 。 果实膨大阶段茎叶和果实均迅速生长， 但以果实膨大生长为主， 对水肥的要求也达到了顶峰， 应尽量延缓叶片的衰老， 增强和维持功能叶片的光合作用。 栽培管理上应加强水肥管理、病虫防控，还应通过留果、摘心和掐尖等措施， 确保养分集中供应，促进果实的迅速膨大生长。
c. 果实成熟阶段。 从果实定形至生理成熟为果实成熟阶段。果实成熟阶段需 10 d 左右。 果实成熟阶段果实体积和质量增长减缓，主要是果实内部糖分的转化和积累，果肉和种子也逐渐呈现为品种所固有的色泽特征，此阶段是决定果实品质的关键时期。 果实成熟阶段果实略有增长， 叶片则迅速衰败和脱落，蔓和叶中的养分逐渐转入果实中。栽培管理上应停止施肥浇水，注意排水，竭力避免蔓、叶早衰，还应采取垫瓜、翻瓜等措施提高果实品质。
① 温度 西瓜属喜温耐热作物， 其生长发育要求较高温度。 西瓜种子发芽最适温度 25～30℃ ， 15～35℃ 随着温度升高，发芽时间缩短， 当温度低于 15℃时，绝大部分品种的种子不能萌芽，当温度在 35～40℃ 时，也会有烫伤胚根的危险。 西瓜生长发育的适宜温度为 18～32℃ ， 在这一温度范围内， 随着温度升高，生长发育速度加快， 茎叶生长迅速，生育期提前。 当气温在 13℃以下时， 植株生长发育停滞，低于 10℃ 时生长生育停止， 低于5℃ 以下植株会出现冷害。 当气温达到 40℃ 时，如果水分和肥料充足， 可维持一定的同化机能，当气温超过 40℃ 以上时，植株就会受到高温伤害。 西瓜开花坐果期的适宜温度为 25～35℃ ， 若气温低于 18℃ 则很难坐瓜，即使坐住往往果实畸形， 果皮变厚，成熟期延长， 糖分含量明显下降。西瓜还喜好较大的昼夜温差，适宜温度范围内，较大的昼夜温差利于植株白天的光合作用和夜间的糖分积累。 据报道，冬春棚室栽培时，在夜温 8℃ 、昼温 38～40℃ 、 昼夜温差达 30℃ 条件下，西瓜仍能正常生长和结果。 西瓜根 系 生 长 的 适 宜 温 度 为 28～32℃ ， 根毛生长的最低温度为13～14℃ ， 根系生长的最低温度为 10℃ ， 据测定， 西瓜根系在12～13℃ 时的生长量仅为 30℃ 时的 1/50 。
② 光照 西瓜是喜光作物，其生长发育也需要充足的光照。据测定，西瓜的光补尝点约为4 000 lx ，光饱合点为 80 000 lx ，在这一范围内，随着光照强度的增加， 叶片的光合作用逐渐增强。 光照充足时，植株株型紧凑，叶色浓绿，叶片肥厚，光照不足则表现为节间伸长， 叶色变浅，叶片变长变薄，茎蔓细弱。 特别是开花结果期，若光照不足易致“化瓜”，而且含糖量低，品质变劣。 光谱组成对西瓜的生长发育也有一定的影响，若光谱中短波光即蓝紫光较多时，对茎蔓的生长有一定的抑制作用，而长波光即红光则可加速茎蔓生长。 西瓜属短日照作物，保证正常生长的情况下， 10～12 h 短日照可促进雌花分化，提早开花。
③ 水分 西瓜耐旱性很强，但需水量也很大。 西瓜生长的适宜土壤含水量为田间持水量的65%～75% ，幼苗期为 65% ，抽蔓期为 70% ，果实膨大期为 75%～80% ；西瓜有 2 个对水分较敏感的时期，一是坐果节位的雌花现蕾至开放期间，这时如果土壤水分不足，雌花的子房小，影响坐果；二是果实膨大期，此时如水分不足，果实细胞的膨大受到抑制，果形变小，严重时会使果实畸形，皮厚空心，影响产量和品质。 虽然西瓜需水量大，但要求空气干燥，适宜空气相对湿度为50%～60% 。 但开花授粉期，短时间的较高空气湿度有利于授粉、受精。
④ 土壤及营养 西瓜根系具有明显的好气性，只有物理结构良好的土壤中才能有足够的氧气供西瓜正常生长发育。 西瓜对土壤的适应性较广， 在砂土、丘陵红壤以及水田黏土上均可栽培， 但最适于在土层深厚、有机质丰富、肥沃疏松、排灌条件均较好的砂性壤土上栽培；适宜的土壤 pH 值 5～7 ， 总含盐量在0.2% 以下，轻度盐碱土壤种植西瓜，可增加果实含糖量，改善品质。西瓜正常生长发育所必需的矿质营养元素主要是氮、磷、钾。西瓜整个生育期对氮、磷、钾 3 要素的吸收量以钾最多， 氮次之，磷最少， 其比例大致为 3.28∶1∶4.33 。 西瓜忌连作，旱地应实施6～8 a 的轮作。
长江流域各省西瓜栽培季节应根据品种、栽培季节、栽培方式及消费季节等条件确定。露地栽培，一般以当地终霜已过，地温稳定在 15℃ 左右时为宜， 如武汉地区西瓜露地栽培，早春一般于 3 月上中旬在大棚或小拱棚中播种育苗， 4 月上中旬定植， 6 月中下旬开始收获上市； 秋西瓜 7 月上中旬播种， 7月底 8 月上旬定植， 9 月下旬 10月上旬开始采收上市。
近年来，长江流域各地探索保护地西瓜春季早熟栽培或秋季延迟栽培，主要保护设施有现代化温室、塑料大棚、塑料大棚 +小拱棚、小拱棚等，可使西瓜上市期大大提早或延迟，有较高的经济效益。塑料大棚春季早熟栽培， 可于 1 月底 2 月初采用大棚 + 小拱棚电热温床播种育苗或连栋大棚工厂化穴盘育苗（塑料大棚多层覆盖栽培可提前至 12月底至翌年 1 月上旬播种）， 3月上中旬定植， 5 月中下旬开始收获上市，上市期比露地提早 1个多月； 塑料大棚秋延迟西瓜 8月上中旬播种， 8月底 9 月上旬定植， 10 月上中旬扣棚保温， 10 月中下旬开始采收上市。 与常规露地 栽 培 相 比 ，大棚西瓜具有上市提 早 或 延 迟 、产量增加、 品质提高、效益显著等优势，已成为农业结构调整、农民致富的首选项目之一。
4.1 大棚冬春西瓜—水稻 + 秋冬核桃乌叶菜 1 年 3 茬高效栽培模式
江苏省宝应县农业技术推广 中 心 总 结 出 了 冬 春 大 棚 西瓜—水稻 + 地标产品核桃乌叶菜1 年 3 茬高效栽培技术，冬春大棚西瓜在 12 月下旬育苗， 翌年1 月下旬 2 月初移栽， 667 m 2 栽植 650～680 株， 3 蔓整枝， 人工辅助授粉， 4 月下旬 5 月初采收头茬 瓜， 6 月中下旬 收获 2 茬瓜；水稻在 6 月 5～10 日播种，基质塑盘育秧， 7 月 6 日前抢茬栽插稻秧， 667 m 2 栽植 2 万穴以上，留基本苗 8 万株以上，常规水肥管理， 10 月下旬 11 月初水稻秸青籽黄时采用机械收割，留田秸秆桩茬不长于 5 cm ； 地标产品核桃乌叶菜 10 月中旬使用背负式颗粒施肥器直播于水稻田， 667 m 2 播种量 600～800 g ，核桃乌叶菜元旦前收获，分级包装上市。核桃乌叶菜采收后及时耕翻冻土，便于后茬种植。 该模式不仅有效利用了温光水资源，还通过水旱轮作、粮菜间套作减轻了土壤连作障碍，实现了安全高效可持续生产， 每 667 m 2 产西瓜 4 200 kg 、水稻 620 kg 、核桃乌叶菜 550 kg ，经济效益显著。
江苏省张家港市、安徽省全椒县等农技部门相继探索推广了大棚草莓—西瓜周年高效栽培模式。 草莓一般于 8 月下旬 9月上旬定植， 11 月中下旬开始陆续采收上市，至翌年 3 月底 4月初结束， 一般可采 3～4 穗果，草莓于翌年 4 月上中旬清茬；西瓜于 3 月上中旬播种育苗， 4 月中旬定植，第 1 茬瓜于 5 月底 6月初陆续采收上市，第 2 茬瓜于7 月底采收， 西瓜于 7 月底清茬；西瓜清茬后利用 7 、 8 月高温季节进行灌水闷棚。 该模式不仅可有效提高大棚设施利用率、增加单位面积产量， 提高种植效益，且通过夏季高温闷棚，有效解决了设施大棚蔬菜种植的连作障碍问题，实现了周年高效生态栽培。
江苏省淮安地区探索推广了大棚春甘蓝—夏西瓜—秋延迟薄皮青椒高效种植模式，甘蓝与西瓜间套种，均需地膜覆盖栽培。 甘蓝于 12 月中下旬采用基质穴盘护根育苗，翌年 2 月中下旬定植于塑料大棚中，每 667 m 2栽植 5 000 株， 定植前期加强防寒保温和肥水管理，促进叶片快速生长， 结球期适当加大通风，白天温度不超过 28℃ ， 4 月中下旬甘蓝采收上市，每 667 m 2 产量4 000 kg ，产值 5 000 元左右；西瓜于 2 月上中旬采用 50 孔穴盘护 根 育 苗 ， 3 月 中 下 旬 苗 龄35 d 左右时在甘蓝棚内套栽，每667 m 2 栽植 600 株，夜间加盖小拱棚防寒保温， 每株留 1 条主蔓、 2 条侧蔓，人工辅助授粉，西瓜 5 月中旬开始上市， 7 月中下旬 采 收 结 束 ， 每 667 m 2 产 量3 000 kg ，产值 5 000 元左右；薄皮青椒于 6 月 20 日至 7 月 20日采用穴盘遮阳防雨育苗， 8 月初定植，每 667 m 2 栽植 4 000～4 500 株， 加强病虫防治和水肥管理， 10～11 月采收上市， 若采用多层覆盖栽培， 可延后至元旦、春节期间采收，每 667 m 2 产量 3 000 kg ，产值 5 000 元左右。此模式 1 年 3 茬， 合计全年每667 m 2 总产值 15 000 元左右。该模式生产周期短、 经济效益高，且 3 种作物属不同科，不会产生重茬障碍，不仅提高了大棚土地利用率， 还丰富了市民的“菜篮子”。
江苏省连云港市总结出大棚马齿苋—西瓜—小青菜—莴苣—菠菜高效套作栽培模式， 3月上旬马齿苋干籽直播于西瓜定植沟边的畦面上， 4 月中旬开始采收， 5 月上旬采收结束，马齿苋每 667 m 2 产量 1 700 kg ，产值 8 500 元； 3 月初西瓜采用营养钵育苗， 3 月底定植， 4 月底授粉， 6 月初开始采收， 6 月中旬采收 结 束 ， 西 瓜 每 667 m 2 产 量3 000 kg ， 产值 6 000 元； 6 月中旬小青菜干籽直播， 20 d 后开始间苗采收， 7 月底采收结束，小青菜每 667 m 2 产量 1 500 kg ，产值 3 750 元； 8 月初莴苣育苗， 8月下旬定植， 10 月上旬开始采收， 10 月中旬采收 结束，莴苣每 667 m 2 产 量 3 500 kg ，产 值7 000 元； 10 月 20 日左右菠菜干籽直播， 12 月中旬开始间苗采收， 翌年 2 月底采收结束，菠菜每 667 m 2 产量 1 500 kg ，产值6 000 元。该模式 1 年 5 茬，合计全 年 每 667 m 2 总 产 值 31 250元， 除去人工成本 3 000 元，肥料、种子、农药等成本 3 000 元，棚膜 （ 3 a 更换 1 次） 400 元，大棚骨架（ 10 a 更换 1 次） 400 元，每 667 m 2 纯收益 24 450 元。
安徽省马鞍山市总结出大棚葡萄—早西瓜—大蒜高效栽培模式， 大棚葡萄秋季收获完后， 不揭棚膜， 9 月在葡萄行间种植 1 茬大蒜， 每 667 m 2 种植3.0 万 ～3.5 万株，加强水肥管理，当蒜苗长至 30 cm 高时即可分批采收上市，大蒜（采收青蒜）平均每 667 m 2 产量 1 500 kg ，青蒜上市期正值元旦、 春节期间，平均售价 5 元 /kg ，每 667 m 2 产值7 500 元， 扣除生产成本 2 000元， 每 667 m 2 净收入 5 500 元。大蒜采收结束后整地，翌年 3 月上旬在葡萄中间空行中铺幅宽70 cm 的地膜，种植 1 行西瓜嫁接商品苗， 每 667 m 2 定植 300株，采用 3 膜覆盖（地膜、小拱棚、葡萄大棚）、滴灌带供水，及时理蔓， 1 主 2 侧或 1 主 1 侧整枝，主蔓 25～28 节摘心，人工辅助授粉， 小果型品种每株选留2～3 个瓜，加强水肥管理和病虫防控， 5 月下旬开始分批采收上市， 6 月上中旬结束，早西瓜平均每 667 m 2 产量 1 500 kg ，平均售价 8 元 /kg ，每 667 m 2 产值 12 000元， 扣除直接生产成本 2 000元，每 667 m 2 净收入 10 000 元。
江苏省南京市蔬菜科学研究所总结了当地大棚西瓜—水稻 1 年 2 茬传统栽培模式的缺陷， 探索出大棚设施西瓜—豇豆—莴笋周年高效栽培模式，大棚西瓜 1 月中下旬播种育苗， 3月中旬定植， 5 月上旬至 6 月中旬采收，西瓜每 667 m 2 产量约2 000 kg ， 平均价格约 4 元 /kg ，毛收入约 8 000 元；豇豆 6 月下旬播种， 8 月中旬至 9 月下旬采收，豇豆每 667 m 2 产量 1 500 kg左右，批发价约 4 元 /kg ，毛收入约 6 000 元； 莴笋 9 月中旬育苗， 10 月中旬定植， 12 月至翌年1 月采收，莴笋每 667 m 2 产量约5 000 kg ，批发价约 1.2 元 /kg ，毛收入约 6 000 元。 此模式 1 年 3茬， 合计全年每 667 m 2 总产值约 20 000 元。 对比传统栽培方法（大棚西瓜—水稻周年 2 茬栽培模式），效益提高 1 倍以上。 实行多种蔬菜合理搭配，各茬技术简洁高效，全面实行绿色防控措施， 既增加了菜农的种植收益，又提高了蔬菜产品绿色安全标准，取得了良好的经济效益和社会效益。
湖北省荆州地区研究摸索了 2 套大棚西瓜、甜瓜与蔬菜连作的高效模式， 一套是 1 茬西瓜、甜瓜连作 1 茬夏秋冬瓜，另一套是连续 2 茬西瓜、甜瓜再连作 1 茬秋冬莴笋， 667 m 2 年产值近 2 万元，实现了瓜菜质优价高、节本增效和绿色可持续发展。
西瓜、甜瓜—冬瓜：西瓜、甜瓜 2 月底移栽， 5 月初至 6 月底上市， 采收 2 批， 7 月初拔秧清园，西瓜、甜 瓜每 667 m 2 产量3 500 kg 左右，产值为 7 000～8 000 元；冬瓜在西瓜、甜瓜拔秧清园后实行免耕栽培， 7 月中旬至 8 月初移栽， 10 月至次年元旦、春节期间（棚内就地储藏）上市，冬瓜 667 m 2 产量为 3 500～5 000 kg ， 产值为 5 000～8 000元。 此模式全年每 667 m 2 总产值 1.2 万 ～1.6 万元。
西瓜、甜瓜—西瓜、甜瓜—莴苣：头茬西瓜、甜瓜 2 月底移栽， 5月初至 6 月底上市， 采收 2 批； 7月初头茬西瓜、甜瓜拔秧清园后免耕直播第 2 茬西瓜、 甜瓜， 9 月中旬起采收 1～2批， 2 茬西瓜、甜瓜共收 3～4 批，每 667 m 2 产 量在 5 500 kg 以上， 产值一般在1.1 万元以上；莴笋 8 月底至 9 月底播种，在前茬西瓜、甜瓜采收清园后， 揭掉或卷开大棚膜，整地施肥覆盖地膜， 9 月底至 10 月底移栽， 12 月初至次年春节前后上市，莴笋每 667 m 2 产量在4 000 kg 以上，产值 0.6 万 ～1.2 万元。 此模式全年每 667 m 2 总产值1.7 万 ～2.3 万元。
江苏省沿海地区摸索推广了大棚小型西瓜 1 年 3 种 4 收高效栽培模式。 早春茬西瓜选择抗病、耐湿、耐弱光、生长旺盛且坐果性强的早熟西瓜品种，如早春红玉、 红小玉或超越梦想等，于 12 月下旬至翌年 1 月上旬穴盘护根保温育苗， 5 月上旬收获第 1 茬西瓜，第 1 茬西瓜收获前10～15 d 选健壮侧蔓留第 2 茬瓜， 6 月中旬采收第 2 茬瓜；越夏茬西瓜选择长势强、耐热、抗病、果实生长周期较短的品种，如红小玉、黄小玉、京欣 F 1 等，于 5 月上旬穴盘护根育苗， 6 月中旬早春茬 2 茬瓜收获后移栽，8 月上中旬收获；延秋茬西瓜选择长势强、耐湿、高产、抗病且易坐果的品种，如红小玉、小天使或金福等，于 7 月上中旬穴盘遮阳避雨育苗， 8 月上旬定植， 10月上旬至 11 月上旬采收上市。4.9 大棚西瓜长季节高效栽培模式
从 20 世纪 90 年代起浙江省台州温岭农民就到全国各地包地种西瓜，总结出了一套标准化的大棚西瓜长季节高效栽培模式，在全国 23 个省、市以及缅甸、老挝、巴基斯坦等国推广种植。 此模式采用优良的西瓜品种早佳（从定植到开花、从开花到收瓜只需 60 d 左右， 种植周期短、口感好、见效快），一般于 12月至翌年 1 月播种育苗， 1 月下旬 2 月上旬定植， 采取轮作换茬、机械深耕细作、穴盘嫁接育苗、膜下水肥一体化滴灌、小气候环境调控、人工授粉或氯吡脲处理、病虫害绿色防控等一系列标准化生产技术， 4 月中下旬采收第 1 批西瓜上市， 1 茬能收 4~5 批，多的能收 6~7 批瓜，到 10月底采收结束，每 667 m 2 产量6 000～7 500 kg ， 产值在 2 万元以上，纯收入在 1.2 万元左右。
近年来，西瓜生产中枯萎病等土传病虫害的问题日益突。
